poniedziałek, 14 czerwiec 2021 15:04

Wilk kątowy, czyli większy młynek do mięsa?

wilk kątowy wilk kątowy pixabay

Czy słyszałeś, kiedyś o wilku kątowym? Jeśli nie to wytłumaczę w tym artykule co to takiego i do czego służy. Brzmi dość nietypowo, jednak jest to urządzenie, niemalże powszechnie używane, w każdej kuchni.

Różnica jest jedynie taka, że jest nieco większy rozmiarów niż to, które znamy i widujemy w domowej kuchni.

Czym jest wilk kątowy?

Jest to nic innego jak maszynka do mięsa, w nieco większym rozmiarze. Używa się ich lokalach gastronomicznych, stołówkach szkolnych, cukierniach piekarniach oraz ogólnie w zakładach przetwórstwa spożywczego. Nie oznacza to jednak, że wilk kątowy nie może służyć nam w naszej domowej kuchni. Maszyna ta służy nie tylko do mielenia i rozdrabniania mięsa, jej zastosowanie jest zdecydowanie szersze. Za pomocą różnego rodzaju akcesoriów można w niej produkować pasztet, przygotować klasyczną włoską lasagne, mięso na amerykańskie burgery, grecką mussakę, tatara, rozdrobnić orzechy lub mak na masę do ciasta.

Jakie urządzenie, będzie odpowiednie?

Decyzja o wyborze odpowiedniego urządzenia powinna być podjęta pod kątem, gdzie i do czego będziemy używać maszyny. Jeśli wilk kątowy ma nam służyć w domu, dobrze jest zdecydować się na maszynkę drobną (od nas zależy czy elektryczną, czy ręczna). Nawet jeśli wybrany przez nas sprzęt nie jest najwyższej jakości, nie ma to ogromnego znaczenia, ponieważ w domu nie będziemy użytkować, go ciągle. Kiedy jednak planujemy, zakupić wilka do naszego biznesu warto rozejrzeć się za urządzeniem o dużej wydajności. Tutaj należy wspomnieć, że obsługa takiego wilka przemysłowego, powinna być powierzana osobie odpowiednio do tego przeszkolonej, znającej zasady BHP, przy użytkowaniu, w innym wypadku może dojść do poważnego uszkodzenia ciała, ponieważ tego typu maszyny posiadają ruchome części takie jak ostrza.

Jeśli wymienić jeden czynnik, na który powinno, się zwrócić większą uwagę to będzie to na pewno ilość akcesoriów dostępnych w danym modelu. Jak już wcześniej wspomniałam, to właśnie one dają wiele możliwości. Niezależnie od wielkości maszyny, którą wybierzemy, każda z nich wymaga dokładnego czyszczenia po każdym użyciu, a więc przy wyborze należy zwrócić uwagę na możliwość „dojścia” do elementów, oczywiście im łatwiejsze, tym lepiej dla nas. Nie należy zapominać w przypadku maszyn używanych w przedsiębiorstwach, że sposób ich czyszczenia oraz środki do tego używane muszą spełniać wszystkie wymogi sanitarne.

Podsumowując, wilk kątowy to po prostu maszynka do mięsa, która może występować w rozmiarze przemysłowym, bądź kompaktowym, domowym. W zależności od modelu i ilości akcesoriów może posiadać dużą liczbę funkcji, dzięki którym nie będzie służyła jedynie do mielenia mięsa. Jak, każde urządzenie wymaga oczywiście serwisowania (w przypadku dużych maszyn przemysłowych, warto zostawić to serwisowi, który dał nam gwarancję na zakupiony od nich sprzęt). Nie możemy zapomnieć również o czyszczeniu, które jest konieczne po każdym użyciu i używaniu do tego detergentów i środków zgodnych z wymogami sanitarnymi.

Polecane

Kruszywa, czyli motor napędowy budownictwa

Kruszywa, czyli motor napędowy budownictwa

Budownictwo jest dziś jednym z najważniejszych sektorów gospodarki. To właśnie inwestycje budowlane napędzają rozwój gospodarczy, dlatego stan budownictwa w dużej mierze przekłada się na stan całej gospodarki.

dalej
Urządzamy komfortową sypialnię

Urządzamy komfortową sypialnię

Sypialnia ma być miejscem relaksu, błogiego wypoczynku i komfortowego, zdrowego snu. To pomieszczenie nie musi być reprezentacyjne, jest iście prywatne, natomiast zawsze powinno być estetyczne, funkcjonalne i zawierać elementy, które będą korzystnie wpływać na jakość codziennego użytkowania.

dalej
Jak buty to jakie? Nietuzinkowy design butów Keen

Jak buty to jakie? Nietuzinkowy design butów Keen

Ćwiczenia i zdrowy tryb życia są dziś promowane w mass mediach i social mediach, przez co coraz większa liczba osób zaczyna uprawiać różnego rodzaju sporty i aktywności fizyczne.

dalej
Praktyczne i wygodne obuwie outdoorowe Keen

Praktyczne i wygodne obuwie outdoorowe Keen

W ostatnim czasie piesze wycieczki stały się bardzo popularne.

dalej
Płatności telefonem – czy kiedyś wyprą karty z obiegu?

Płatności telefonem – czy kiedyś wyprą karty z obiegu?

Polski rynek płatności mobilnych należy do najmocniej rozwijających się w Europie. Operatorzy oferują swoim klientom coraz bardziej nowoczesne i szybsze metody płatności.

dalej
Wakacje z niemowlakiem – o czym musisz pamiętać?

Wakacje z niemowlakiem – o czym musisz pamiętać?

Podróże z małym dzieckiem stanowią ważny element budowania rodzinnej historii, do którego często powraca się na wielu spotkaniach w gronie najbliższych.

dalej
Obniżona odporność. Czym tak naprawdę jest?

Obniżona odporność. Czym tak naprawdę jest?

Odporność. Zastanawiałeś się, czym tak naprawdę jest oraz do czego może doprowadzić jej obniżenie? Pomagamy w odpowiedzi na te pytania.

dalej
Kamagra – czy warta swojej ceny?

Kamagra – czy warta swojej ceny?

Problemy z potencją wcześniej czy później dotkną większości mężczyzn, a leki do jej zwalczania potrafią kosztować majątek.

dalej
Jaki model pompy wody wybrać?

Jaki model pompy wody wybrać?

Woda jest niezbędnym elementem nie tylko dla ludzi, ale także dla roślin.

dalej
  • 1
  • 2