poniedziałek, 14 czerwiec 2021 15:04

Wilk kątowy, czyli większy młynek do mięsa?

wilk kątowy wilk kątowy pixabay

Czy słyszałeś, kiedyś o wilku kątowym? Jeśli nie to wytłumaczę w tym artykule co to takiego i do czego służy. Brzmi dość nietypowo, jednak jest to urządzenie, niemalże powszechnie używane, w każdej kuchni.

Różnica jest jedynie taka, że jest nieco większy rozmiarów niż to, które znamy i widujemy w domowej kuchni.

Czym jest wilk kątowy?

Jest to nic innego jak maszynka do mięsa, w nieco większym rozmiarze. Używa się ich lokalach gastronomicznych, stołówkach szkolnych, cukierniach piekarniach oraz ogólnie w zakładach przetwórstwa spożywczego. Nie oznacza to jednak, że wilk kątowy nie może służyć nam w naszej domowej kuchni. Maszyna ta służy nie tylko do mielenia i rozdrabniania mięsa, jej zastosowanie jest zdecydowanie szersze. Za pomocą różnego rodzaju akcesoriów można w niej produkować pasztet, przygotować klasyczną włoską lasagne, mięso na amerykańskie burgery, grecką mussakę, tatara, rozdrobnić orzechy lub mak na masę do ciasta.

Jakie urządzenie, będzie odpowiednie?

Decyzja o wyborze odpowiedniego urządzenia powinna być podjęta pod kątem, gdzie i do czego będziemy używać maszyny. Jeśli wilk kątowy ma nam służyć w domu, dobrze jest zdecydować się na maszynkę drobną (od nas zależy czy elektryczną, czy ręczna). Nawet jeśli wybrany przez nas sprzęt nie jest najwyższej jakości, nie ma to ogromnego znaczenia, ponieważ w domu nie będziemy użytkować, go ciągle. Kiedy jednak planujemy, zakupić wilka do naszego biznesu warto rozejrzeć się za urządzeniem o dużej wydajności. Tutaj należy wspomnieć, że obsługa takiego wilka przemysłowego, powinna być powierzana osobie odpowiednio do tego przeszkolonej, znającej zasady BHP, przy użytkowaniu, w innym wypadku może dojść do poważnego uszkodzenia ciała, ponieważ tego typu maszyny posiadają ruchome części takie jak ostrza.

Jeśli wymienić jeden czynnik, na który powinno, się zwrócić większą uwagę to będzie to na pewno ilość akcesoriów dostępnych w danym modelu. Jak już wcześniej wspomniałam, to właśnie one dają wiele możliwości. Niezależnie od wielkości maszyny, którą wybierzemy, każda z nich wymaga dokładnego czyszczenia po każdym użyciu, a więc przy wyborze należy zwrócić uwagę na możliwość „dojścia” do elementów, oczywiście im łatwiejsze, tym lepiej dla nas. Nie należy zapominać w przypadku maszyn używanych w przedsiębiorstwach, że sposób ich czyszczenia oraz środki do tego używane muszą spełniać wszystkie wymogi sanitarne.

Podsumowując, wilk kątowy to po prostu maszynka do mięsa, która może występować w rozmiarze przemysłowym, bądź kompaktowym, domowym. W zależności od modelu i ilości akcesoriów może posiadać dużą liczbę funkcji, dzięki którym nie będzie służyła jedynie do mielenia mięsa. Jak, każde urządzenie wymaga oczywiście serwisowania (w przypadku dużych maszyn przemysłowych, warto zostawić to serwisowi, który dał nam gwarancję na zakupiony od nich sprzęt). Nie możemy zapomnieć również o czyszczeniu, które jest konieczne po każdym użyciu i używaniu do tego detergentów i środków zgodnych z wymogami sanitarnymi.

Polecane

Czy jest jeszcze ktoś, kto nie wierzy w moc eventów firmowych? Agencja eventowa podpowiada, jak przygotować event roku!

Czy jest jeszcze ktoś, kto nie wierzy w moc eventów firmowych? Agencja eventowa podpowiada, jak przygotować event roku!

Imprezy firmowe to w ostatnich latach coraz częściej wybierana przez pracodawców forma pogłębiania relacji z pracownikami i klientami. Event firmowy to nie tylko okazja do spędzenia wspólnie czasu poza biurem i zabawy

dalej
Surowe wnętrza – inspiracje wykończenia łazienki

Surowe wnętrza – inspiracje wykończenia łazienki

iOstatnimi czasy bardzo wiele osób decyduje się na surową i nowoczesną aranżację domowej łazienki. W tym celu z pewnością warto sięgnąć po beton architektoniczny, który jeszcze do niedawna był stosunkowo rzadko wykorzystywany, a dziś wspina się na szczyty popularności.

dalej
Jak płacić mniejsze podatki? Optymalizacja podatkowa w Gdańsku

Jak płacić mniejsze podatki? Optymalizacja podatkowa w Gdańsku

Optymalizacja podatkowa to zabieg w pełni legalny, pod warunkiem, że jest przeprowadzony zgodnie z prawem. Na czym polega ów zabieg? Chodzi o zmniejszenie opłat podatkowych, które raz za razem przedsiębiorcy zobligowani są do uregulowania, prowadząc firmę.

dalej
Urodziny przedszkolaka. Sprawdzone zabawy.

Urodziny przedszkolaka. Sprawdzone zabawy.

Zabawa to podstawa prawidłowego rozwoju społeczno-emocjonalnego u dziecka. Dla maluchów ważny jest kontakt z rówieśnikami, dla rodziców interakcje, do których wtedy dochodzi.

dalej
Najlepszy wypoczynek dla naszych dzieci

Najlepszy wypoczynek dla naszych dzieci

Polskie góry kuszą pięknymi widokami. Jednak cudowna natura to nie wszystko.

dalej
Sprawdzone rozwiązania oświetleniowe wciąż działają

Sprawdzone rozwiązania oświetleniowe wciąż działają

Nie od dziś wiadomo, że sprawdzony naświetlacze Led, mogą okazać się o wiele lepszym źródłem światła, niż tradycyjne rozwiązania. Tutaj trzeba głównie skupić się na obudowie takiej lampy, która jest wykonana z solidnych materiałów, co jednocześnie zwiększa wytrzymałość takiego urządzenia

dalej
Planujesz ocieplenie budynku? Pamiętaj o formalnościach!

Planujesz ocieplenie budynku? Pamiętaj o formalnościach!

Profesjonalnie wykonana termoizolacja budynku przyczynia się do zminimalizowanie kosztów ogrzewania budynku i ma bezpośredni związek z poprawą mikroklimatu w pomieszczeniach.

dalej
Rytuał miłosny a życie codzienne – jak magia zapewnia powodzenie w miłości?

Rytuał miłosny a życie codzienne – jak magia zapewnia powodzenie w miłości?

Odpowiednio ukierunkowana energia astralna to potężna siła pozwalająca połączyć dwa zbłąkane serca. Nie zawsze potrafimy znaleźć szczęście w miłości, czasem nie wiemy, jak się za to zabrać, innym razem przemyka nam ono między palcami – w takich sytuacjach pomocna może okazać

dalej
Okna – na co zwrócić uwagę przed zakupem?

Okna – na co zwrócić uwagę przed zakupem?

Będąc w trakcie budowy domu i zbliżając się do jego zamknięcia, ostatnią wykonywaną na zewnątrz czynnością jest wstawianie drzwi i okien. O ile w przypadku doboru drzwi nie powinniśmy mieć większych problemów, o tyle okna są elementami mocno dyskusyjnymi. 

dalej
  • 1
  • 2