Produkty oraz powłoki garnków kuchennych
Istotnym założeniem, jakie musimy przemyśleć, są produkty, z jakich garnki są zrobione i ich wartości. Aluminium odpowiednio prowadzi ciepło, jednak niedługo je trzyma, jest solidne oraz można je stosować w piecu do temperatury 180 stopni, jego poszczególne typy nie nadają się natomiast do płyt indukcyjnych, natomiast zniszczone może być szkodliwe dla zdrowia. Stal kwasoodporna jest natomiast wytrzymała na zadrapania oraz odpowiednio przewodzi temperaturę, można jej stosować na kuchenkach indukcyjnych, natomiast też w piecu.
Dobór garnka do kuchenki indukcyjnej
Podstawowym pytaniem, na które powinniśmy sobie odpowiedzieć, decydując się na zakup innowacyjnych garnków, jest to, na jakiego typu kuchence będziemy je stosować. Jest to rzecz o tyle ważna, iż poszczególne typy garnków nie będą pasowały do różnych typów kuchenek. Przykładem tu może być płyta idukcyjna – jeżeli masz taką, potrzebujesz garnków o podłożu z metalu przyciągającego magnes. Garnki ceramiczne, szklane lub naturalne stalowe się nie sprawdzą – kuchenka ich nie wykryje oraz się nie uruchomi. Istotne jest również, aby miały dobrą wielkość, gładkie podłoże oraz przylegały do płyty.
Garnki emaliowane
To szczególnie popularny rodzaj garnków, gotowały na nich już nasze matki oraz babki. W budowie jest to garnek stalowy nałożony powłoką emalii (naturalnej kompozycji ze startych marmurów oraz topników) Powłoka emaliowana jest gładka, antybakteryjna, nie wchodzi w reakcję z żywnością.
Garnki emaliowane oferowane są w rozmaitych odcieniach oraz kolorach, mogą mieć kolorowe ozdoby czy napisy, stanowią dobry dla oka akcent w naszej kuchni.
Garnki ze stali nierdzewnej - najistotniejsze wartości właściwych garnków
Surowiec wykorzystany do produkcji to najistotniejsza wartość właściwych garnków. Najlepsza stal kwasoodporna jest określana jako 18/10. Znaczy to, iż ma 18 % chromu oraz 10 % niklu. Takie zestawienie daje wysoką wytrzymałość na rdzę i nienaganny wygląd naczyń. W tańszych typach garnków niejednokrotnie wykorzystuje się pojęciem stal nierdzewna, natomiast nie doprecyzowuje się jaki jest jej skład. Znani wytwórcy zawsze umieszczają szczegółową wiadomość o stali. Jej brak znaczy, iż należy z rezerwą podchodzić do zakupu takich naczyń. Duży wybór garnków i akcesorii kuchennych dostępny na stronie firmy Zasmakuj Radości.
