czwartek, 29 październik 2020 18:44

Sos spaghetti dobry nie tylko do makaronu

Sos spaghetti Sos spaghetti

Pytanie za milion – jak nazywa się popularny sos wykorzystywany współcześnie do potraw z makaronem spaghetti? Nie byłoby to trudne, prawda? Oczywiście jest nim uwielbiany przez wielu – popularny ragù bolognese. Sęk w tym, że w przeszłości byłoby to nie do pomyślenia. Tagliatelle? Tak! Pappardelle? Oczywiście! Ale nie spaghetti…

 

Tradycyjny sos bolognese i jego składniki

Historia tego niezwykle lubianego mięsnego sosu sięga Średniowiecza. To właśnie w tym okresie we włoskiej Bolonii po raz pierwszy sporządzono go po raz pierwszy. Tradycyjnie bolognese przygotowywało się z różnych rodzajów mięs. Według klasycznej receptury powinny być to drobne, mielone kawałki wołowiny, wieprzowiny, boczku i kiełbasy (np. lombardzkiej mortadeli wytworzonej ze zmielonego mięsa wieprzowego i słoniny). Ponadto niezbędnym elementem klasycznego, bolońskiego bolognese były: włoszczyzna (m.in. seler, marchewka, pietruszka), pomidory, oliwki oraz czerwone wino.

Bolognese dziś? Całkowita dowolność!

Jak to już zostało wspomniane tytułem wstępu, sos ten tradycyjnie nie był wykorzystywany do makaronu typu spaghetti. Powód? Całkiem prozaiczny – uznano, że tak cienki makaron nie jest w stanie utrzymać ciężkiego sosu jakim jest bolognese. Cóż… czas jednak zweryfikował to przekonanie.

Wyjątkowe przepisy na nieoczywiste dania z sosem bolognese

Dziś sos bolognese wykorzystywany jest do przeróżnych dań, czego przykładem są cztery wyjątkowe przepisy, które znajdziecie poniżej:

Nie wiemy jak wy, ale my zgłodnieliśmy od samego czytania i pędzimy do kuchni przygotować jeden z powyższych przepisów. A wy? Macie swojego faworyta? Dajcie znać w komentarzach!

Polecane

Najlepsze cechy iPhone'a 13 Pro

Najlepsze cechy iPhone'a 13 Pro

iPhone 13 Pro to najlepszy telefon na rynku. Ma wszystkie funkcje, jakich możesz chcieć, w tym prędkości 5G i ekrany OLED. To duża poprawa w stosunku do poprzednich modeli, które nie miały ekranów OLED ani częstotliwości odświeżania 120 Hz.

dalej
Jak dobrać stół do wnętrza?

Jak dobrać stół do wnętrza?

Stół to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia salonu czy jadalni. To przy nim może zebrać się cała rodzina, by móc wspólnie zjeść posiłek.

dalej
Endermologia – modelowanie sylwetki z efektem wow!

Endermologia – modelowanie sylwetki z efektem wow!

Jeśli szukasz zabiegu, który doskonale wyszczupli i wymodeluje sylwetkę oraz ujędrni ciało i zredukuje cellulit, to właśnie znalazłaś!

dalej
Kontenery na gruz – jak pozbyć się odpadów budowlanych?

Kontenery na gruz – jak pozbyć się odpadów budowlanych?

Odpady budowlane to zmora każdego, kto przeprowadza remont lub rozbiórkę. Nie można składować ich w ogródku, nie mogą być wyrzucone do kontenera komunalnego.

dalej
Jak urządzić minimalistyczną łazienkę?

Jak urządzić minimalistyczną łazienkę?

Jesteś miłośnikiem minimalistycznych rozwiązań? Szukasz idealnych mebli, które pozwolą Ci urządzić funkcjonalne pomieszczenie o niewielkich rozmiarach? Postaw na minimalizm i dowiedz się, jak stworzyć w tym stylu łazienkę, tak aby była jak najbardziej użytkowa.

dalej
Jak zorganizować imprezę nad morzem?

Jak zorganizować imprezę nad morzem?

Sezon letni to dobry czas na organizację różnego rodzaju wyjazdów. Mowa tu nie tylko o rodzinnych wakacjach czy weekendowych wypadach ze znajomymi.

dalej
Budowanie zespołu i poprawa motywacji w miejscu pracy

Budowanie zespołu i poprawa motywacji w miejscu pracy

Motywacja to siła napędowa do pracy. Jest to czynnik, który określa, ile wysiłku dana osoba włoży w swoją pracę. Motywacja została dokładnie zbadana i stwierdzono, że czynniki, które motywują ludzi, są różne dla różnych osób.

dalej
Czym charakteryzuje się hotel przyjazny rodzinie?

Czym charakteryzuje się hotel przyjazny rodzinie?

Wybierając się na wakacje z dziećmi, podczas wyboru miejsca noclegu należy uwzględnić ich szczególne potrzeby. Tylko wtedy wakacje okażą się naprawdę udane dla każdej ze stron!

dalej
Jak wybrać biznesową sukienkę?

Jak wybrać biznesową sukienkę?

Ubrania to ważny element codzienności, który gra dużą rolę zarówno w życiu prywatnym, jak i zawodowym. Odpowiednio dobrane mogą pomóc nie tylko w zrobieniu dobrego wrażenia, ale także w zwiększeniu pewności siebie.

dalej
  • 1
  • 2