Dlatego też przed wyborem odpowiedniego rodzaju blachy, należy najpierw zastanowić się, w jakich celach i do jakich dań będziemy z niej korzystać.
Dzięki temu, że obecnie formy do pieczenia występują w wielu różnych rodzajach i kształtach, bez najmniejszych problemów powinniśmy je dopasować do konkretnych potrzeb z uwzględnieniem potraw, które przy ich wykorzystaniu mają zostać przygotowane. W końcu należy pamiętać, że tego typu akcesoria kuchenne, to coś więcej aniżeli tylko popularne i najczęściej stosowane blaszki. Szeroki wybór zarówno pod względem kształtów, jak i materiałów, z których zostały wykonane formy, pozwalają na przyrządzenie wielu rozmaitych i smakowitych wypieków nie tylko słodkich, ale także tych nieco bardziej wytrawnych.
Formy do pieczenia – rodzaje, zalety i wady
Jak już zostało wspomniane wyżej, obecnie na rynku, w tym także w sklepie https://recucina.pl/ mamy do czynienia z niezwykle szerokim spektrum pod względem rodzajów, kształtów i materiałów form do pieczenia. Każdy z nich ma zarówno swoje wady, jak i zalety, co nie zmienia faktu, że ich przeznaczenie może być różne, przez co nie każde tego typu akcesorium kuchenne pozwoli na przygotowanie konkretnego ciasta, deseru, czy też dania. Do najpopularniejszych na rynku form do pieczenia zaliczymy te wykonane m.in. z:
Blachy ocynkowanej – to najczęściej spotykane akcesorium kuchenne w naszych mieszkania, które występuje w rozmaitych rozmiarach i kształtach. Są tanie, łatwo dostępne i lekkie, jednak są podatne na rdzewienie, szybko ulegają odkształceniu, przez co należy je dość często wymieniać. Aby uniknąć podczas pieczenia reakcji z powłoką blachy, należy ją wyłożyć papierem do pieczenia.
Stali nierdzewnej – są zdecydowanie trwalsze od blach ocynkowanych, nie rdzewieją i wyróżniają się większą odpornością na wgniecenia. Ze względu na to, że dość łatwo można je zarysować, musimy uważać, aby nie straciły na swoich właściwościach.
Silikonu – w tym przypadku możemy liczyć na największą liczbę pod względem wzorów, kształtów oraz kolorów. Są niezwykle elastyczne, zapobiegają przywieraniu i zajmują niewiele miejsca w szafce. Przygotowanych w nich wypieków nie wolno kroić nożem, ponieważ w ten sposób z łatwością może dojść do jej uszkodzenia.
Ceramiki – prezentują się stylowo, dzięki czemu z powodzeniem wypieki mogą być serwowane prosto z naczynia. Dzięki temu, że materiał jest dość gruby, zapobiega przywieraniu się ciasta. Oczywiście należy pamiętać, że wspomniana kwestia ma wpływ na wydłużenie całkowitego czasu pieczenia potrawy. Dodatkowo ze względu na ich wagę, ich przenoszenie dla wielu osób może być nieco kłopotliwe.
Szkła żaroodpornego – to dość uniwersalne naczynia kuchenne, dzięki którym przygotujesz nie tylko rozmaite ciasta, ale także zapiekankę lub inne dania w wersji słodkiej bądź wytrawnej. Są odporne na zarysowania, pozwalają na stale kontrolowanie procesu pieczenia, jednak łatwo ulegają wyszczerbieniu. Wystarczy chwila nieuwagi, aby je rozbić.
