wtorek, 02 marzec 2021 17:35

Jak upiec samodzielnie tort?

biszkopt czekoladowy biszkopt czekoladowy

Samodzielne przygotowanie tortu może się wydawać dość dużym wyzwaniem, szczególnie dla początkującego cukiernika – wbrew pozorom, to zadanie wcale nie należy do najtrudniejszych. Oto 2 pomysły na proste, a zarazem pyszne torty i garść wskazówek, jak je przyrządzić.

 

Tort na bazie biszkoptu

Bazę tortu najczęściej stanowi biszkopt, a wartą szczególnego zainteresowania propozycją bez wątpienia jest biszkopt czekoladowy – dzięki niemu cały deser nabiera wyjątkowego, jeszcze bardziej intensywnego smaku. Przygotowanie takiego wypieku nie jest trudne i wygląda niemal identycznie jak w przypadku klasycznego biszkoptu. Dobrze jest jednak wiedzieć, na co zwrócić uwagę, aby zapewnić sobie cukierniczy sukces. Wszystkie składniki na biszkopt powinny być najwyższej jakości i co najważniejsze, mieć temperaturę pokojową, co pozwoli uniknąć zakalca. Ponadto, przygotowując masę lepiej jest nie używać miksera, a składniki wymieszać ręcznie, na przykład łyżką lub specjalną rózgą – dzięki temu ciasto nie będzie zbyt napowietrzone i nie opadnie. Tak przygotowany biszkopt należy pokroić na blaty, a następnie przełożyć konfiturą wiśniową i kremem przygotowanym na bazie śmietany kremówki, serka mascarpone i wysokiej jakości czekolady – dobrze sprawdzi się na przykład czekolada Gorzka Klasyczna 64% E.Wedel. Całość wystarczy udekorować i pyszny, czekoladowy tort jest gotowy.

Tort na bazie brownie

Prostą w przygotowaniu, a jednocześnie intrygującą i niezwykle smaczną propozycją jest tort na bazie klasycznego brownie. Przygotowanie ciasta rozpoczyna się od rozpuszczenia czekolady i masła, a gdy powstała mieszanka nieco przestygnie, należy dodać do niej jajka i przesiane przez sito suche składniki. Przelane do odpowiedniej formy, dobrze wymieszane ciasto powinno piec się przez około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem pozostaje już tylko wyłożyć na wystudzone brownie przygotowany ze śmietany kremówki i serka mascarpone krem oraz całość udekorować ulubionymi owocami – prosty i efektowny tort jest gotowy.

 

Polecane

Czy jest jeszcze ktoś, kto nie wierzy w moc eventów firmowych? Agencja eventowa podpowiada, jak przygotować event roku!

Czy jest jeszcze ktoś, kto nie wierzy w moc eventów firmowych? Agencja eventowa podpowiada, jak przygotować event roku!

Imprezy firmowe to w ostatnich latach coraz częściej wybierana przez pracodawców forma pogłębiania relacji z pracownikami i klientami. Event firmowy to nie tylko okazja do spędzenia wspólnie czasu poza biurem i zabawy

dalej
Surowe wnętrza – inspiracje wykończenia łazienki

Surowe wnętrza – inspiracje wykończenia łazienki

iOstatnimi czasy bardzo wiele osób decyduje się na surową i nowoczesną aranżację domowej łazienki. W tym celu z pewnością warto sięgnąć po beton architektoniczny, który jeszcze do niedawna był stosunkowo rzadko wykorzystywany, a dziś wspina się na szczyty popularności.

dalej
Jak płacić mniejsze podatki? Optymalizacja podatkowa w Gdańsku

Jak płacić mniejsze podatki? Optymalizacja podatkowa w Gdańsku

Optymalizacja podatkowa to zabieg w pełni legalny, pod warunkiem, że jest przeprowadzony zgodnie z prawem. Na czym polega ów zabieg? Chodzi o zmniejszenie opłat podatkowych, które raz za razem przedsiębiorcy zobligowani są do uregulowania, prowadząc firmę.

dalej
Urodziny przedszkolaka. Sprawdzone zabawy.

Urodziny przedszkolaka. Sprawdzone zabawy.

Zabawa to podstawa prawidłowego rozwoju społeczno-emocjonalnego u dziecka. Dla maluchów ważny jest kontakt z rówieśnikami, dla rodziców interakcje, do których wtedy dochodzi.

dalej
Najlepszy wypoczynek dla naszych dzieci

Najlepszy wypoczynek dla naszych dzieci

Polskie góry kuszą pięknymi widokami. Jednak cudowna natura to nie wszystko.

dalej
Sprawdzone rozwiązania oświetleniowe wciąż działają

Sprawdzone rozwiązania oświetleniowe wciąż działają

Nie od dziś wiadomo, że sprawdzony naświetlacze Led, mogą okazać się o wiele lepszym źródłem światła, niż tradycyjne rozwiązania. Tutaj trzeba głównie skupić się na obudowie takiej lampy, która jest wykonana z solidnych materiałów, co jednocześnie zwiększa wytrzymałość takiego urządzenia

dalej
Planujesz ocieplenie budynku? Pamiętaj o formalnościach!

Planujesz ocieplenie budynku? Pamiętaj o formalnościach!

Profesjonalnie wykonana termoizolacja budynku przyczynia się do zminimalizowanie kosztów ogrzewania budynku i ma bezpośredni związek z poprawą mikroklimatu w pomieszczeniach.

dalej
Rytuał miłosny a życie codzienne – jak magia zapewnia powodzenie w miłości?

Rytuał miłosny a życie codzienne – jak magia zapewnia powodzenie w miłości?

Odpowiednio ukierunkowana energia astralna to potężna siła pozwalająca połączyć dwa zbłąkane serca. Nie zawsze potrafimy znaleźć szczęście w miłości, czasem nie wiemy, jak się za to zabrać, innym razem przemyka nam ono między palcami – w takich sytuacjach pomocna może okazać

dalej
Okna – na co zwrócić uwagę przed zakupem?

Okna – na co zwrócić uwagę przed zakupem?

Będąc w trakcie budowy domu i zbliżając się do jego zamknięcia, ostatnią wykonywaną na zewnątrz czynnością jest wstawianie drzwi i okien. O ile w przypadku doboru drzwi nie powinniśmy mieć większych problemów, o tyle okna są elementami mocno dyskusyjnymi. 

dalej
  • 1
  • 2