środa, 15 wrzesień 2021 12:09

Garnki z aluminium są gorsze od innych? Obalamy popularny mit

 garnki z aluminium  garnki z aluminium pixabay

Jeszcze kilkadziesiąt, a nawet w niektórych przypadkach, kilkanaście lat temu garnki aluminiowe pozostawiały wiele do życzenia. Lichej jakości wykorzystywanych stopów, a także emalii mogły stawać się przyczynkiem przenikania aluminium do potraw.

Używanie takich garnków latami, szczególnie przy gotowaniu kwaśnych dań, skutkowało nadmiernym nagromadzeniem się aluminium w organizmie, co prowadziło do powstawania bądź zaostrzenia chorób natury głównie neurologicznych. Dzisiejsze garnki z aluminium są dużo lepiej projektowane oraz produkowane. Mają one także wiele zalet, którymi nie mogą się poszczycić alternatywne garnki stalowe czy miedziane.

Jaki garnek aluminiowy wybrać by nie był szkodliwy

Nowoczesne garnki, które wykonane są z aluminiowych korpusów, powinny posiadać jak najlepsze powłoki ochronne. Wśród najpowszechniej stosowanych możemy powłoki teflonowe, granitowe oraz ceramiczną. Warto wspomnieć, że większość z nich są produkowane w tzw. technologii non-stick. Ciekawą alternatywą dla tradycyjnych powłok jest pokrycie korpusu garnków aluminium anodowanym, czyli posiadających warstwę tlenku glinu (III). Zapobiega on oczywiście dostęp żywności do korpusu, a jednocześnie sam jest obojętny wobec gotowanych potraw. Ponadto taki rodzaj aluminium wzmacnia strukturę naczynia, przez co zmniejsza jego podatność na uszkodzenia mechaniczne. Naturalnym podejściem w przypadku garnków aluminiowych jest stosowanie kilku powłok jednocześnie, co zapewnia jeszcze większe bezpieczeństwo i komfort użytkowania. Bardzo ważne jest to by pilnować w trakcie eksploatacji nie dopuścić do głębokiego zarysowania powłok ochronnych, gdyż wówczas garnek zacznie tracić swoje pożądane cechy.

Czym wyróżniają się garnki aluminiowe?

Aluminium w odróżnieniu od stali czy miedzi bardzo szybko się nagrzewa. Będzie to zapewniało dość spore oszczędności energii jeżeli lubimy potrawy, które przygotowuje się szybko bądź często je odgrzewamy. Garnki takie są bardzo lekkie, przez co można je łatwo przenosić z miejsca na miejsce. Niemniej ważną sprawą jest również ich relatywnie niższa cena od ich stalowych czy tym bardziej miedzianych odpowiedników.

Czy garnki aluminiowe nadają się do gotowania na indukcji?

W powszechne opinii garnki aluminiowe nie nadają się do gotowania na kuchence indukcyjnej. Nie jest to poparte praktyką, gdyż wiele z takich naczyń kuchennych posiada grube dno z wbudowanym weń dyskiem ferromagnetycznym. Przykładem takiego garnka jest garnek aluminiowy indukcyjny Lava oferowany przez sklep Indelo.

Polecane

Jak wybrać odpowiedni sprzęt poleasingowy do pracy zdalnej?

Jak wybrać odpowiedni sprzęt poleasingowy do pracy zdalnej?

Odkryj, jak efektywnie wybrać sprzęt poleasingowy do pracy zdalnej, który spełni Twoje potrzeby i budżet. Dowiedz się, na co zwrócić uwagę, aby cieszyć się wydajnym i trwałym urządzeniem.

dalej
Używane kontenery - ekonomiczne i wszechstronne rozwiązanie dla firm i osób prywatnych

Używane kontenery - ekonomiczne i wszechstronne rozwiązanie dla firm i osób prywatnych

Zakup używanego kontenera może być świetnym rozwiązaniem dla firm i osób prywatnych poszukujących ekonomicznego sposobu na dodatkową przestrzeń. Kontenery używane oferują szereg korzyści, takich jak niższe koszty, szybka dostępność i sprawdzona trwałość. Jednak przed podjęciem decyzji o zakupie warto zwrócić

dalej
Oświetlenie awaryjne

Oświetlenie awaryjne

W przeciągu ostatnich lat ludzkość mocno przyzwyczaiła się do światła elektrycznego i niemalże zapomnieliśmy o tym, jak bardzo jest ono awaryjne. Sztuczne światło pozwala nam na aktywność i funkcjonowanie po zachodzie słońca, co znaczenie przyczyniło się do wydłużenia naszego dnia.

dalej
Wygodne etykiety samoprzylepne

Wygodne etykiety samoprzylepne

Samoprzylepne etykiety świetnie sprawdzają się do oznaczania produktów i opakowań niemal każdego sektora gospodarki. Pozwalają zadbać o właściwe zaprezentowanie produktów. Dzięki umieszczaniu na nich logotypów, grafik oraz nazwy firmy stanowią świetne narzędzie do skutecznego promowania produkowanych i sprzedawanych towarów, jednocześnie

dalej
Beżowe czółenka damskie Carinii – styl i komfort w jednym

Beżowe czółenka damskie Carinii – styl i komfort w jednym

Beżowe czółenka to prawdziwy klasyk w kobiecej garderobie, który nigdy nie wychodzi z mody. Wśród licznych marek oferujących eleganckie obuwie, Carinii wyróżnia się połączeniem stylu, wygody i wysokiej jakości wykonania. W tym artykule przyjrzymy się, dlaczego beżowe czółenka damskie Carinii

dalej
Jak zarabiać w internecie

Jak zarabiać w internecie

Internet daje nieograniczone możliwości zarobkowe. Od sprzedaży w e-commerce, przez freelancing, aż po tworzenie treści – każdy może znaleźć coś dla siebie. Kluczem do sukcesu jest odpowiedni wybór ścieżki i systematyczna praca. W tym artykule odkryjesz najpopularniejsze metody zarabiania online oraz

dalej
Shopify w Polsce - na czym polega i jak działa?

Shopify w Polsce - na czym polega i jak działa?

Shopify w Polsce zyskuje na popularności jako innowacyjna platforma e-commerce, umożliwiająca szybkie i sprawne uruchomienie sklepu internetowego. Dzięki Shopify przedsiębiorcy mogą łatwo zbudować profesjonalny sklep, zarządzać produktami i obsługiwać płatności, co jest szczególnie istotne w dynamicznie rozwijającym się rynku e-commerce

dalej
Kasa fiskalna do sklepu odzieżowego – jaki model wybrać?

Kasa fiskalna do sklepu odzieżowego – jaki model wybrać?

Każdy właściciel sklepu jest zobligowany do posiadania kasy fiskalnej. Producenci mają do zaoferowania różne modele, a więc nasuwa się pytanie: na jaką kasę fiskalną warto się zdecydować? Urządzenie powinno być dopasowane do charakteru twojego biznesu, a także wydajne i łatwe

dalej
Shopify w Polsce – wzrost popularności i korzyści dla przedsiębiorców

Shopify w Polsce – wzrost popularności i korzyści dla przedsiębiorców

Shopify to jedna z najpopularniejszych platform e-commerce na świecie, która dynamicznie zyskuje na popularności także w Polsce. Dzięki swojej intuicyjności i zaawansowanym funkcjom jest doskonałym wyborem zarówno dla małych, jak i dużych firm. Sprawdź, dlaczego warto rozważyć prowadzenie sklepu na

dalej
  • 1
  • 2