środa, 05 maj 2021 17:52

Chleb na zakwasie - piec samemu czy kupić gotowy?

chleb na zakwasie chleb na zakwasie pixabay

Chleb na zakwasie to jeden z wyrobów piekarniczych, który cieszy się dobrą opinią wśród konsumentów. Jego smak, chrupkość oraz właściwości zdrowotne sprawiają, że jest nie tylko pożywny, ale również dobrze wpływa na organizm człowieka.

 

Chleb na zakwasie 

Pieczywo jest powszechnie dostępnym i spotykanym w wielu odmianach pożywieniem. Na co dzień wiele osób je chleb, bułki, rogaliki i inne wyroby piekarnicze, które pozwalają uzupełnić posiłek. Chleb z racji swojej wszechstronności jest niejednokrotnie składnikiem śniadań, obiadów i kolacji. Z kolei chleb na zakwasie będzie dobrym uzupełnieniem posiłku tam, gdzie jego aromat będzie miał znaczenie.

Z racji, że tego typu pieczywo wymaga dłuższego przygotowania, wielu domowych piekarzy odpuszcza sobie przygotowywanie tego typu chleba. Na szczęście takie pieczywo można znaleźć w niektórych piekarniach. Wybierając chleb na zakwasie, który jest przygotowywany i wypiekany w tradycyjny sposób, będzie można poczuć smak niezwykle aromatycznego pieczywa. W zależność od rodzaju użytej mąki lub mieszanek mąk, może się on różnić w smaku.

Kupować, czy samemu piec chleb na zakwasie?

Jak zostało wspomniane wcześniej, zrobienie tego rodzaju chleba jest czasochłonne i wymaga odpowiedniego przygotowania do procesu wypiekania. Znalezienie odpowiedniego przepisu, przygotowanie zakwasu, odpowiednie przeprowadzenie procesu wypiekania, może się okazać bardzo czasochłonne, a efekt finalnie może nie spełnić oczekiwań.

O wiele prostszą metodą jest znalezienie odpowiedniej piekarni, która w swojej ofercie posiada chleb na zakwasie. Dzisiaj takie zakupy możemy wykonać nawet przez internet, zapoznając się na stronie sklepu z dokładnym opisem oferowanego produktu. Taki chleb charakteryzuje się stosunkowo prostym składem, co świadczy o jego naturalności. 

Dobry chleb na zakwasie przez dłuższy czas będzie zachowywał swoją świeżość, a także nie będzie zbytnio twardniał. Oczywiście musi zostać spożyty w odpowiednim czasie, inaczej jak każdy rodzaj jedzenia - zepsuje się.

Ile kosztuje taki chleb?

Przede wszystkim należy mieć świadomość, że jak każdy dobry produkt - taki chleb nie będzie zbyt tani, ale również nie kosztuje majątku. Nie ma w tym nic złego, wszak za jakość się płaci. Prócz samych walorów smakowych, trzeba wziąć pod uwagę, że wykonanie chleba na zakwasie jest czaso- i pracochłonne, co ma wpływ na jego cenę. Nie można nie wspomnieć o jego właściwościach prozdrowotnych, o których można przeczytać w internecie. Patrząc w ten sposób na chleb na zakwasie, który może być nieco droższy od zwykłego pieczywa, różnica w cenie jest w pełni akceptowalna.

Polecane

Mszyce – jak z nimi walczyć?

Mszyce – jak z nimi walczyć?

Właściciele roślin ozdobnych, a szczególnie balkonów i przydomowych ogrodów doskonale znają problem mszyc. Jednak nie wszyscy wiedzą, w jaki sposób skutecznie walczyć z tymi szkodnikami. To wymagająca konfrontacja, ale zastosowanie odpowiednich środków przekłada się na końcowe zwycięstwo!

dalej
Tresura psów w domu - przydatne wskazówki

Tresura psów w domu - przydatne wskazówki

Od dawna marzyliśmy o psie, w końcu trafił do naszego domu i stał się częścią rodziny. Wszyscy domownicy żyją według ustalonych zasad, a pies który dołączy do naszej rodziny musi żyć zgodzie z naszymi regułami.

dalej
Sok z aronii, czyli naturalne źródło witamin

Sok z aronii, czyli naturalne źródło witamin

Najlepiej przyswajalne dla naszego organizmu witaminy i mikroelementy znajdują się w owocach.

dalej
Czy uda nam się tanio zrobić USG piersi w Warszawie?

Czy uda nam się tanio zrobić USG piersi w Warszawie?

Tanie USG piersi to marzenie każdej kobiety. Tylko czy możemy liczyć na przystępne ceny w Warszawie? Czy uda nam się tanio zrobić USG piersi w stolicy? Sprawdzamy!

dalej
Montaż przewlekany THT - zalety i wady

Montaż przewlekany THT - zalety i wady

Przy produkcji elektroniki wykorzystywane są dwa główne sposoby montowania komponentów na płytkach PCB - montaż przewlekany THT oraz powierzchniowy STM. Ten pierwszy jest starszy, prostszy, ale obecnie mniej popularny. Czym charakteryzuje się montaż THT? Jakie są jego zalety i wady?

dalej
Sklep piłkarski - jakie akcesoria treningowe wybrać?

Sklep piłkarski - jakie akcesoria treningowe wybrać?

Każda dyscyplina sportowa wymaga przeprowadzania regularnych treningów. Bez trenowania nikt nie będzie w stanie podnieść swoich umiejętności sportowych oraz opanować podstaw technik gry i rozwijać się w tym kierunku.

dalej
Zegarki Calvin Klein – symbol elegancji i szyku

Zegarki Calvin Klein – symbol elegancji i szyku

Calvin Klein to marka, która znana jest na świecie od kilku dekad. Zarówno odzież, jak i zegarki sygnowane jej logo zdecydowanie wyróżniają się spośród wszystkich innych. Co decyduje o tym, że po zegarki Calvin Klein tak chętnie sięgają miliony ludzi

dalej
Efektywne sprzątanie łazienki: możliwe nawet bez chemii, i to za kilka groszy

Efektywne sprzątanie łazienki: możliwe nawet bez chemii, i to za kilka groszy

Łazienka jest miejscem, w którym bakterie mnożą się bez przerwy, nawet pomimo regularnego sprzątania. Dlatego jej czyszczenia nie powinniśmy zaniedbywać. Dobrą wiadomością jest jednak, że z brudem poradzi sobie nie tylko chemia, ale również naturalne produkty, które większość z nas

dalej
Osteopatia – jak terapia manualna wpływa na uczucie guli w gardle?

Osteopatia – jak terapia manualna wpływa na uczucie guli w gardle?

Uczucie guli w gardle może mieć podłoże nerwowe albo towarzyszyć różnym schorzeniom, na przykład chorobie refleksowej przełyku.

dalej
  • 1
  • 2