wtorek, 05 czerwiec 2018 09:19

Wyposażenie gastronomii

Wyposażenie dla lokali gastronomicznych musi odpowiadać wielu normom i spełniać restrykcyjne wymogi, tak aby przygotowywanie i serwowanie potraw było w pełni bezpieczne i higieniczne. Jednak nie można zapomnieć o tym, że liczy się forma podania dań. Musi ona być w pełni estetyczna i pobudzać apetyt. To połączenie pozwoli na odniesienie spektakularnego sukcesu na rynku lokali gastronomicznych w danym mieście, a kto wie może i w kraju.

 

Serwowanie napojów

Zarówno restauracje, jak i kawiarnie czy bary serwują swoim klientom ciepłe napoje. Jednym z najpopularniejszych jest kawa. Profesjonalne lokale gastronomiczne przygotowują kawę w profesjonalnych ekspresach do kawy. Są to ekspresy ciśnieniowe, które działają na bardzo wysokie ciśnienie i pozwalają na przygotowywanie jednocześnie kilku filiżanek kawy. Przykłady takich ekspresów do lokali gastronomicznych można znaleźć na stronie internetowej www.xxlgastro.pl.

Jednak zwykłe podanie czarnej kawy w filiżance to już za mało. Coraz częściej restauracje i kawiarnie zatrudniają wykwalifikowanych baristów, którzy nie tylko dobierają mieszankę kaw pod klienta, ale także wyczarowują na powierzchni czarnego napoju magiczne wręcz wzory z mleka. To pozwala na przygotowanie małego, choć nietrwałego dzieła sztuki. Na powierzchni kawy mogą pojawić się między innymi listki, kwiaty, a także serduszka. Można też na białej kawie wyczarować wzór przy pomocy szablonu i cynamonu bądź kakao.

Estetyczne podawanie posiłków

Równie ważne jest estetyczne podawanie posiłków. Sposobów jest wiele, a trendy w serwowaniu jedzenia zmieniają się niczym trendy modowe. Jednak jedną z ciekawszych form „ozdabiania” talerza, na którym podawane jest danie klientowi restauracji jest carving. Jest to forma ozdobnego nacinania żywności przy pomocy specjalnych noży. Każdy może wykonać podstawowe formy jak np. różyczki z rzodkiewki czy wężyki z ogórka przy pomocy dostępnych w domu przyrządów. Jednak na potrzeby gastronomiczne to nie wystarczy. Do profesjonalnego carvingu są przygotowywane specjalne zestawy noży, które niejednokrotnie składają się z kilkunastu, a nawet kilkudziesięciu elementów. Dzięki nim specjalista może wyczarować cuda z arbuzów, dyń czy ananasów.

Wyświetlony 362 razy

Polecane

Przedszkole - jakie powinno mieć cechy

Przedszkole - jakie powinno mieć cechy

Przedszkole jest miejscem, w którym dzieci coraz śmielej poznają otaczający je świat, a także zawiązują pierwsze relacje społeczne.

dalej
Czym charakteryzują się nowoczesne powierzchnie magazynowe?

Czym charakteryzują się nowoczesne powierzchnie magazynowe?

Jeśli chcesz wynająć halę o wysokim standardzie wyposażenia, położoną w atrakcyjnej lokalizacji, zapewne będzie to obiekt typu A.

dalej
Regał magazynowy i regał wspornikowy. Czym się różnią?

Regał magazynowy i regał wspornikowy. Czym się różnią?

Chcąc przechowywać produkty w magazynie lub na placu składowym będziesz z dużym prawdopodobieństwem inwestować w regały, czyli stalowe konstrukcje zaprojektowane i wyprodukowane właśnie w tym określonym celu.

dalej
Rolki – sportowy prezent dla każdego!

Rolki – sportowy prezent dla każdego!

Różne formy aktywności fizycznej stają się coraz popularniejsze. Wiele osób decyduje się na bieganie, ale równie popularna staje się jazda na rolkach.

dalej
W jakich sytuacjach warto zakładać bagażnik samochodowy na dach i gdzie można go kupić?

W jakich sytuacjach warto zakładać bagażnik samochodowy na dach i gdzie można go kupić?

Pomimo tego, że okres wakacyjny dobiegł już końca, to nie oznacza to, że bagażnik samochodowy na dach jest już niepotrzebny. Wręcz przeciwnie. Stanowi on idealne rozwiązanie do przewożenia bagażu lub sprzętu podczas zimowych wycieczek.

dalej
Czy warto skorzystać z oferty biura nieruchomości?

Czy warto skorzystać z oferty biura nieruchomości?

Korzystanie z usług biura nieruchomości wiąże się z koniecznością poniesienia dodatkowych kosztów, co niektórym osobom może wydawać się zbędnym wydatkiem, ale jeśli sami nie działamy w tej branży, dla własnej wygody i bezpieczeństwa lepiej będzie nawiązać współpracę z agencją.

dalej
Skarpetki i Vansy – idealne połączenie

Skarpetki i Vansy – idealne połączenie

Dzieje obuwniczej marki Vans sięgają lat 60. ubiegłego wieku, jednak prawdziwy rozgłos marka zyskała w drugiej połowie kolorowych lat 70. Wszystko za sprawą elementu, który wyróżniał markę spośród innych dostępnych na rynku.

dalej
Serwer VPS – jaki typ wybrać?

Serwer VPS – jaki typ wybrać?

W wielu przypadkach hosting współdzielony może być niewystarczający, a serwer dedykowany może być zbyt kosztowną opcją. Optymalnym rozwiązaniem jest wtedy serwer VPS. Jaki jednak typ serwera wybrać?

dalej
Produkty spożywcze, które warto włączyć do codziennej diety

Produkty spożywcze, które warto włączyć do codziennej diety

Kulinarna rutyna jest bardzo częstym zjawiskiem, które zwykle wynika z wygody oraz braku czasu. Osoby nieprzepadające za gotowaniem z reguły spożywają jedynie kilka-kilkanaście składników, przyrządzanych w kółko na różne sposoby.

dalej
  • 1
  • 2