piątek, 03 kwiecień 2020 13:26

Przydatne akcesoria w kuchni restauracyjnej

Sprzęt gastronimiczny Sprzęt gastronimiczny

Na restauracyjnym zapleczu konieczne są różne sprzęty, ale też drobniejsze akcesoria. Ich dobór zależy od wielkości i charakteru lokalu. Poniżej kilka polecanych przez nas praktycznych urządzeń – jak m.in. samowar, chłodziarki na wino czy pojemniki termoizolacyjne.

 

Samowary

Dawniej cieszyły się większą popularnością – służyły jako akcesoria do parzenia herbaty. Tradycyjny samowar posiadał zbiornik na wodę, ruszt, rurę na węgiel oraz kranik i specjalne miejsce na esencję. Obecnie także są chętnie używane, ale w nowoczesnym wydaniu – znajdują się na wyposażeniu restauracji hotelowej, ale też innych lokali. Wykonane ze stali nierdzewnej samowary służą do podgrzewania wody – mogą mieć różną pojemność, więc można dopasować model odpowiedni do potrzeb danego lokalu.

Pojemniki termoizolacyjne

Do wyboru są pojemniki termoizolacyjne różnej wielkości, z pokrywą lub bez – można znaleźć idealny model zależnie od potrzeb danego lokalu. Świetnie sprawdzą się w lokalach gastronomicznych i różnych przedsiębiorstwach w branży HoReCa oraz cateringu, ale też będzie przydatny dla klientów indywidualnych.

Mają odpowiednie właściwości do przechowywania i transportowania żywności. Jest wygodny do przenoszenia, solidnie wykonany, wytrzymały i – co niezwykle ważne – odporny na wilgoć, dzięki czemu nie przecieka. Wyjątkowo dobrym pomysłem są pojemniki ze szczelną pokrywą, która ma znakomite właściwości termoizolacyjne.

Chłodziarki na wino

Wiele restauracji w menu oferuje także alkohole, m.in. wino. Przydatna będzie zatem specjalna chłodziarka, która pozwoli utrzymać wina w odpowiedniej dla nich temperaturze. Do wyboru są modele różnej wielkości – zarówno mniejsze, jak i nawet na ponad 150 butelek. W urządzeniach tych można ustawiać temperaturę w zależności od rodzaju wina. Duża oferta sprawia, że można znaleźć odpowiedni model do każdego lokalu.

Warniki do ryżu

Szybkie ugotowanie ryżu zapewnią specjalne warniki. Dodatek ten nie jest tak popularny jak ziemniaki czy kasza, ale też ma wielu zwolenników. Serwuje się go z wieloma daniami – jak zupa pomidorowa czy gołąbki. Jest też popularny m.in. w kuchni tajskiej.

Ważny jest jednak sposób gotowania ryżu, bo wpływa on na smak – warto zainwestować zatem w warniki do ryżu. Są to kompaktowe urządzenia, ale bardzo funkcjonalne – mogą mieć różną pojemność. Warto wybierać warniki z materiałów wysokiej jakości, aby dania utrzymywały odpowiednią temperaturę.

Polecane

Najlepsze cechy iPhone'a 13 Pro

Najlepsze cechy iPhone'a 13 Pro

iPhone 13 Pro to najlepszy telefon na rynku. Ma wszystkie funkcje, jakich możesz chcieć, w tym prędkości 5G i ekrany OLED. To duża poprawa w stosunku do poprzednich modeli, które nie miały ekranów OLED ani częstotliwości odświeżania 120 Hz.

dalej
Jak dobrać stół do wnętrza?

Jak dobrać stół do wnętrza?

Stół to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia salonu czy jadalni. To przy nim może zebrać się cała rodzina, by móc wspólnie zjeść posiłek.

dalej
Endermologia – modelowanie sylwetki z efektem wow!

Endermologia – modelowanie sylwetki z efektem wow!

Jeśli szukasz zabiegu, który doskonale wyszczupli i wymodeluje sylwetkę oraz ujędrni ciało i zredukuje cellulit, to właśnie znalazłaś!

dalej
Kontenery na gruz – jak pozbyć się odpadów budowlanych?

Kontenery na gruz – jak pozbyć się odpadów budowlanych?

Odpady budowlane to zmora każdego, kto przeprowadza remont lub rozbiórkę. Nie można składować ich w ogródku, nie mogą być wyrzucone do kontenera komunalnego.

dalej
Jak urządzić minimalistyczną łazienkę?

Jak urządzić minimalistyczną łazienkę?

Jesteś miłośnikiem minimalistycznych rozwiązań? Szukasz idealnych mebli, które pozwolą Ci urządzić funkcjonalne pomieszczenie o niewielkich rozmiarach? Postaw na minimalizm i dowiedz się, jak stworzyć w tym stylu łazienkę, tak aby była jak najbardziej użytkowa.

dalej
Jak zorganizować imprezę nad morzem?

Jak zorganizować imprezę nad morzem?

Sezon letni to dobry czas na organizację różnego rodzaju wyjazdów. Mowa tu nie tylko o rodzinnych wakacjach czy weekendowych wypadach ze znajomymi.

dalej
Budowanie zespołu i poprawa motywacji w miejscu pracy

Budowanie zespołu i poprawa motywacji w miejscu pracy

Motywacja to siła napędowa do pracy. Jest to czynnik, który określa, ile wysiłku dana osoba włoży w swoją pracę. Motywacja została dokładnie zbadana i stwierdzono, że czynniki, które motywują ludzi, są różne dla różnych osób.

dalej
Czym charakteryzuje się hotel przyjazny rodzinie?

Czym charakteryzuje się hotel przyjazny rodzinie?

Wybierając się na wakacje z dziećmi, podczas wyboru miejsca noclegu należy uwzględnić ich szczególne potrzeby. Tylko wtedy wakacje okażą się naprawdę udane dla każdej ze stron!

dalej
Jak wybrać biznesową sukienkę?

Jak wybrać biznesową sukienkę?

Ubrania to ważny element codzienności, który gra dużą rolę zarówno w życiu prywatnym, jak i zawodowym. Odpowiednio dobrane mogą pomóc nie tylko w zrobieniu dobrego wrażenia, ale także w zwiększeniu pewności siebie.

dalej
  • 1
  • 2