piątek, 03 kwiecień 2020 13:26

Przydatne akcesoria w kuchni restauracyjnej

Sprzęt gastronimiczny Sprzęt gastronimiczny

Na restauracyjnym zapleczu konieczne są różne sprzęty, ale też drobniejsze akcesoria. Ich dobór zależy od wielkości i charakteru lokalu. Poniżej kilka polecanych przez nas praktycznych urządzeń – jak m.in. samowar, chłodziarki na wino czy pojemniki termoizolacyjne.

 

Samowary

Dawniej cieszyły się większą popularnością – służyły jako akcesoria do parzenia herbaty. Tradycyjny samowar posiadał zbiornik na wodę, ruszt, rurę na węgiel oraz kranik i specjalne miejsce na esencję. Obecnie także są chętnie używane, ale w nowoczesnym wydaniu – znajdują się na wyposażeniu restauracji hotelowej, ale też innych lokali. Wykonane ze stali nierdzewnej samowary służą do podgrzewania wody – mogą mieć różną pojemność, więc można dopasować model odpowiedni do potrzeb danego lokalu.

Pojemniki termoizolacyjne

Do wyboru są pojemniki termoizolacyjne różnej wielkości, z pokrywą lub bez – można znaleźć idealny model zależnie od potrzeb danego lokalu. Świetnie sprawdzą się w lokalach gastronomicznych i różnych przedsiębiorstwach w branży HoReCa oraz cateringu, ale też będzie przydatny dla klientów indywidualnych.

Mają odpowiednie właściwości do przechowywania i transportowania żywności. Jest wygodny do przenoszenia, solidnie wykonany, wytrzymały i – co niezwykle ważne – odporny na wilgoć, dzięki czemu nie przecieka. Wyjątkowo dobrym pomysłem są pojemniki ze szczelną pokrywą, która ma znakomite właściwości termoizolacyjne.

Chłodziarki na wino

Wiele restauracji w menu oferuje także alkohole, m.in. wino. Przydatna będzie zatem specjalna chłodziarka, która pozwoli utrzymać wina w odpowiedniej dla nich temperaturze. Do wyboru są modele różnej wielkości – zarówno mniejsze, jak i nawet na ponad 150 butelek. W urządzeniach tych można ustawiać temperaturę w zależności od rodzaju wina. Duża oferta sprawia, że można znaleźć odpowiedni model do każdego lokalu.

Warniki do ryżu

Szybkie ugotowanie ryżu zapewnią specjalne warniki. Dodatek ten nie jest tak popularny jak ziemniaki czy kasza, ale też ma wielu zwolenników. Serwuje się go z wieloma daniami – jak zupa pomidorowa czy gołąbki. Jest też popularny m.in. w kuchni tajskiej.

Ważny jest jednak sposób gotowania ryżu, bo wpływa on na smak – warto zainwestować zatem w warniki do ryżu. Są to kompaktowe urządzenia, ale bardzo funkcjonalne – mogą mieć różną pojemność. Warto wybierać warniki z materiałów wysokiej jakości, aby dania utrzymywały odpowiednią temperaturę.

Wyświetlony 437 razy

Media

Polecane

Bluzka w stylu hiszpańskim – jak wybrać odpowiednią

Bluzka w stylu hiszpańskim – jak wybrać odpowiednią

Kobiecy dekolt w łódkę, kusząco ozdobiony zwiewną falbaną to jeden z najgorętszych trendów tego lata. Jak w tym sezonie prezentuje się bluzka hiszpanka, z czym ją zestawiać, jak wybrać najlepszy model? Oto kilka przydatnych porad, dzięki którym łatwiej będzie Ci

dalej
Wszystko o winach: Muscat

Wszystko o winach: Muscat

Jeżeli jesteś koneserem wina, na pewno słyszałeś o gatunku Muscat. Wino to wyróżnia się bogactwem tropikalnych aromatów i przypraw. Jeżeli stawiasz pierwsze kroki w ciekawym, lecz skomplikowanym świecie szlachetnych trunków, zostań i przeczytaj o tym fascynującym gatunku.

dalej
Carsharing czy zakup samochodu – co się bardziej opłaca?

Carsharing czy zakup samochodu – co się bardziej opłaca?

Możliwość korzystania ze współdzielonych samochodów osobowych bez konieczności wywiązywania się z wielu obowiązków przypisanych kierowcom jest wygodnym rozwiązaniem, z którego mieszkańcy dużych miast w Polsce korzystają coraz chętniej.

dalej
Ogród, czyli nasz zielony azyl

Ogród, czyli nasz zielony azyl

Zabiegany styl życia jest dziś zmorą większości społeczeństwa. Życie w ciągłym biegu sprawia, że często zapominamy o tym, jak ważne jest to, by pozwalać sobie na chociaż chwilę odpoczynku. Sprawy, które wydają się być śmiertelnie poważne skutecznie przysłaniają nam piękno

dalej
Jak stres wpływa na nasze zdrowie psychiczne?

Jak stres wpływa na nasze zdrowie psychiczne?

Wydaje się nam, że życie w nieustannym stresie jest po prostu codziennością, która zdefiniowana została przez czasy, w których żyjemy. Dziś każdy się spieszy a presja w domu, szkole, czy pracy bardzo często wystawia nas na bardzo skrajne emocje. Takie

dalej
Dlaczego szkolenia dentystyczne są tak ważne?

Dlaczego szkolenia dentystyczne są tak ważne?

Aż połowa pacjentów odczuwa silny lęk lub stres przed wizytą u dentysty. To zjawisko nazywamy dentofobią. Spowodowane jest to najczęściej tym, że owi pacjenci mają dość przykre doświadczenia ze stomatologią sprzed kilkunastu lat. Poziom dzisiejszej stomatologii jest nieporównywalnie wyższy niż

dalej
Rynek reprodukcji obrazów na papierze

Rynek reprodukcji obrazów na papierze

Nie od dziś wiadomo, jak ogromną wartość ma sztuka. Wartość nie tylko finansową, ale przede wszystkim emocjonalną. Jest także niepowtarzalna, artyści nie tworzą przecież swoich dzieł masowo. Wielkie dzieła mogą mieć niestety tylko jednego właściciela.

dalej
Proste ciasto na jogurcie

Proste ciasto na jogurcie

Jogurt naturalny najczęściej kojarzy się jako produkt probiotyczny i dietetyczny. Spożywany jako gotowa już postać, pomaga regulować pracę jelit i zrzucić zbędne kilogramy. Ale jogurt to także doskonały składnik lekkich i smacznych ciast.

dalej
Uzyskaj fryzurę niczym hollywoodzka gwiazda – postaw na doczepiane włosy/

Uzyskaj fryzurę niczym hollywoodzka gwiazda – postaw na doczepiane włosy/

Przeglądając zdjęcia w żurnalach czy relacje z wielkich gal mody i rozdań nagród, z zazdrością patrzysz na fryzury modelek i aktorek? Chcesz uzyskać ten sam efekt, ale okazuje się, że Twoje włosy są za rzadkie lub zbyt krótkie? Jak się

dalej
  • 1
  • 2