piątek, 07 luty 2020 12:07

Własna restauracja? Sprawdź, w co musisz zainwestować

Sprzęt gastronomiczny Sprzęt gastronomiczny

Marzysz o swoim biznesie i karierze w branży kulinarnej? Najpierw określ, jakie lokal chcesz otworzyć, a następnie zaplanuj starannie wydatki. Potrzebnych będzie wiele urządzeń, aby otworzyć lokal, niezależnie od jego charakteru. Są też elementy niezbędne w każdym lokalu – restauracji, barze, stołówce – jak na przykład piec gastronomiczny, urządzenia chłodzące itd.

 

Wybrane urządzenia są niezbędne w każdym lokalu, drugie będą przydatne głównie w barze czy szpitalnej stołówce, jeszcze inne w pizzerii albo restauracji serwującej dania gruzińskie. Szafy i komory chłodnicze, zlewozmywaki czy piece gastronomiczne to konieczna inwestycja. Warto zatem wcześniej wszystko przeanalizować i przeliczyć, gdyż wyposażenie restauracji wymaga znacznych nakładów finansowych, często także kredytowania.


Piece gastronomiczne


Do profesjonalnego lokalu warto wybrać piec gastronomiczny dedykowany gastronomii. Takie urządzenie powinno być wykonane z solidnej i wytrzymałej stali nierdzewnej, dzięki czemu będzie wytrzymałe i posłuży przez wiele lat. Jest to niezwykle ważne, bo piec będzie intensywnie eksploatowany.


Kuchnia gastronomiczna


Kuchnia gastronomiczna – gazowa albo elektroniczna – to kolejne urządzenie podstawowe w każdym lokalu. Trzeba dopasować sprzęt do potrzeb – na rynku jest wiele modeli różnego rodzaju, więc właściciel restauracji, baru czy bistra nie powinien mieć z tym problemu. Popularne są obecnie nowoczesne kuchnie elektryczne. Podobnie jak piec gastronomiczny, jest to urządzenie niezbędne.


Urządzenia chłodnicze


Szafy, regały, bemary, witryny oraz stoły chłodnicze w lokalach gastronomicznych są podstawą, gdyż dzięki nim można zadbać o świeżość produktów. Najlepiej, aby były wykonane ze stali nierdzewnej, gdyż będą wytrzymałe i solidne, ale też łatwe w czyszczeniu.


Roboty kuchenne


Teoretycznie nie są niezbędne, ale zdecydowanie mogą ułatwić pracę w kuchni. Wielofunkcyjny mikser czy robot pomoże w codziennej pracy – na rynku są dostępne różne modele, o różnych możliwościach – mogą szatkować, siekać, rozdrabniać, zagniatać, ucierać, mielić i mieszać wybrane produkty. Kluczowa jest jego moc oraz wykonanie, jeśli szukamy sprzętu do profesjonalnych zastosowań.


Poza tym jedno dobrze dobrane urządzenie pozwoli zaoszczędzić miejsce, gdyż niepotrzebne będą już inne akcesoria. Można je wykorzystać do wielu zadań, które wykonają szybciej niż najlepiej wyszkolony pomocnik kuchenny. Wieloczynnościowy sprzęt to prawdziwa pomoc dla gotujących.

Polecane

Sztuka pierwszej randki -  jak zrobić niezapomniane wrażenie?

Sztuka pierwszej randki - jak zrobić niezapomniane wrażenie?

Pierwsza randka może być niezwykle stresującym doświadczeniem. W końcu każdy chce zrobić jak najlepsze wrażenie na nowo poznanej osobie. Czy to spotkanie w kawiarni, romantyczna kolacja, czy wspólny spacer – wszystko ma znaczenie. Jak więc przygotować się do tego wyjątkowego momentu,

dalej
Samolot wojskowy rozbił się na pasie startowym w Nowym Meksyku

Samolot wojskowy rozbił się na pasie startowym w Nowym Meksyku

29 maja na pasie startowym międzynarodowego portu lotniczego w Albuquerque, w stanie Nowy Meksyk, doszło do poważnego incydentu z udziałem samolotu wojskowego F-35B. Maszyna, należąca do Korpusu Piechoty Morskiej Stanów Zjednoczonych, rozbiła się we wtorek rano.

dalej
Panele winylowe do łazienki, czyli wygodne i estetyczne rozwiązanie!

Panele winylowe do łazienki, czyli wygodne i estetyczne rozwiązanie!

Remont łazienki to zawsze duże wyzwanie. Już na etapie wyboru podłogi warto się na chwilę zatrzymać i zastanowić co w naszym przypadku sprawdzi się najlepiej. Płytki ceramiczne, choć trwałe i estetyczne, są niestety bardzo drogie. Na szczęście dostępne są także inne,

dalej
Na czym polega wywóz gruzu?

Na czym polega wywóz gruzu?

Wywóz gruzu jest procesem, w którym usuwane są odpady budowlane. Takimi odpadami są: beton, kamienie, cegły czy płyty gipsowo-kartonowe. Można też tutaj zaliczyć ziemię, materiały powstały w trakcie prac budowlanych, czy rozbiórkowych. Na terenie Polski są firmy specjalizujące się w

dalej
Jak firma rekrutacyjna skutecznie pomaga w procesie poszukiwania pracowników?

Jak firma rekrutacyjna skutecznie pomaga w procesie poszukiwania pracowników?

Firma rekrutacyjna, specjalizująca się w efektywnym wspomaganiu firm w procesie poszukiwania najlepszych pracowników, odgrywa kluczową rolę w dzisiejszym konkurencyjnym świecie biznesowym. Dzięki swojej wiedzy, doświadczeniu i szerokiemu zakresowi narzędzi rekrutacyjnych, takie przedsiębiorstwa są w stanie zidentyfikować, przyciągnąć i zatrudnić najbardziej

dalej
Szklane akcesoria na piknik majowy

Szklane akcesoria na piknik majowy

Zbliżają się coraz cieplejsze i przyjemniejsze dni, więc warto je w pełni wykorzystać na spotkania z bliskimi na łonie przyrody. Piknik to doskonała okazja, aby móc cieszyć się pięknem natury. Szklane akcesoria pomogą Ci dodać tym swobodnym i niezobowiązującym chwilom,

dalej
Ewolucja robotów - Thermonator zmienia reguły gry

Ewolucja robotów - Thermonator zmienia reguły gry

Firma Throwflame z Ohio, będąca pionierem w produkcji miotaczy ognia w USA, wprowadziła na rynek zupełnie nowy rodzaj robota - 'Thermonator'. To urządzenie, ważące około 17 kilogramów, to nie tylko kolejny krok w robotyce, ale również kontrowersyjny element nowoczesnej technologii. Wyposażony

dalej
Klapki a męska moda - trendy sezonu i zasady stylizacji z klapkami

Klapki a męska moda - trendy sezonu i zasady stylizacji z klapkami

Marka Kubota idzie z duchem czasu, dlatego w jej ofercie można znaleźć wygodne, estetyczne klapki unisex . Zainteresowanie nimi jest bardzo duże i sprzedają się świetnie, jednak jeśli wziąć pod uwagę wszystkie ich zalety - nie może to dziwić. Co sprawia, że

dalej
Wysokiej jakości wózki do bram przesuwnych – wytrzymały i niezawodny mechanizm

Wysokiej jakości wózki do bram przesuwnych – wytrzymały i niezawodny mechanizm

Zacinająca się i tracąca płynność brama potrafi wysoce utrudnić codzienne życie – zwłaszcza kiedy zależy nam na czasie. Za problemy te w zdecydowanej większości przypadków odpowiadają sztywne wózki do bram przesuwnych, niepotrafiące dopasować się do nieustannie pracujących prowadnic. Co jednak istotne,

dalej
  • 1
  • 2