piątek, 07 luty 2020 12:07

Własna restauracja? Sprawdź, w co musisz zainwestować

Sprzęt gastronomiczny Sprzęt gastronomiczny

Marzysz o swoim biznesie i karierze w branży kulinarnej? Najpierw określ, jakie lokal chcesz otworzyć, a następnie zaplanuj starannie wydatki. Potrzebnych będzie wiele urządzeń, aby otworzyć lokal, niezależnie od jego charakteru. Są też elementy niezbędne w każdym lokalu – restauracji, barze, stołówce – jak na przykład piec gastronomiczny, urządzenia chłodzące itd.

 

Wybrane urządzenia są niezbędne w każdym lokalu, drugie będą przydatne głównie w barze czy szpitalnej stołówce, jeszcze inne w pizzerii albo restauracji serwującej dania gruzińskie. Szafy i komory chłodnicze, zlewozmywaki czy piece gastronomiczne to konieczna inwestycja. Warto zatem wcześniej wszystko przeanalizować i przeliczyć, gdyż wyposażenie restauracji wymaga znacznych nakładów finansowych, często także kredytowania.


Piece gastronomiczne


Do profesjonalnego lokalu warto wybrać piec gastronomiczny dedykowany gastronomii. Takie urządzenie powinno być wykonane z solidnej i wytrzymałej stali nierdzewnej, dzięki czemu będzie wytrzymałe i posłuży przez wiele lat. Jest to niezwykle ważne, bo piec będzie intensywnie eksploatowany.


Kuchnia gastronomiczna


Kuchnia gastronomiczna – gazowa albo elektroniczna – to kolejne urządzenie podstawowe w każdym lokalu. Trzeba dopasować sprzęt do potrzeb – na rynku jest wiele modeli różnego rodzaju, więc właściciel restauracji, baru czy bistra nie powinien mieć z tym problemu. Popularne są obecnie nowoczesne kuchnie elektryczne. Podobnie jak piec gastronomiczny, jest to urządzenie niezbędne.


Urządzenia chłodnicze


Szafy, regały, bemary, witryny oraz stoły chłodnicze w lokalach gastronomicznych są podstawą, gdyż dzięki nim można zadbać o świeżość produktów. Najlepiej, aby były wykonane ze stali nierdzewnej, gdyż będą wytrzymałe i solidne, ale też łatwe w czyszczeniu.


Roboty kuchenne


Teoretycznie nie są niezbędne, ale zdecydowanie mogą ułatwić pracę w kuchni. Wielofunkcyjny mikser czy robot pomoże w codziennej pracy – na rynku są dostępne różne modele, o różnych możliwościach – mogą szatkować, siekać, rozdrabniać, zagniatać, ucierać, mielić i mieszać wybrane produkty. Kluczowa jest jego moc oraz wykonanie, jeśli szukamy sprzętu do profesjonalnych zastosowań.


Poza tym jedno dobrze dobrane urządzenie pozwoli zaoszczędzić miejsce, gdyż niepotrzebne będą już inne akcesoria. Można je wykorzystać do wielu zadań, które wykonają szybciej niż najlepiej wyszkolony pomocnik kuchenny. Wieloczynnościowy sprzęt to prawdziwa pomoc dla gotujących.

Wyświetlony 293 razy

Polecane

Pielęgnacja twarzy i ciała w letnie, upalne dni

Pielęgnacja twarzy i ciała w letnie, upalne dni

Odpowiednia pielęgnacja skóry latem to bez wątpienia coś, o czym powinniśmy pamiętać mimo okresu wakacyjnego. Gdy na zewnątrz panują wysokie temperatury, nasza skóra twarzy bardzo silnie narażona jest na ich negatywne działanie.

dalej
PANELE WINYLOWE - 5 najważniejszych zalet

PANELE WINYLOWE - 5 najważniejszych zalet

Panele winylowe zyskują coraz większą popularność. Można je kupić w prawie każdym markecie budowlanym i sklepie specjalistycznym, pojawiają się w programach telewizyjnych i w aranżacjach uznanych architektów, możemy je spotkać w hotelach, restauracjach i biurach. Skąd ten nagły wzrost popularności?

dalej
Jak odpowiednio wybrać biustonosze sportowe dla siebie?

Jak odpowiednio wybrać biustonosze sportowe dla siebie?

Coraz częściej kobiety uprawiając sport, decydują się na zakup specjalnych biustonoszy. Jest to bielizna, która skutecznie podtrzymuje biust podczas treningu, co bezpośrednio wpływa na komfort. Biustonosz sportowy to z pewnością dobra inwestycja niezależnie od ulubionej dyscypliny.

dalej
Efekt spektakularnego oka w lato możliwy!

Efekt spektakularnego oka w lato możliwy!

Lato na dobre zagościło w Warszawie. Choć większość z nas cieszy się z tego faktu, to jednak wysoka temperatura w połączeniu z wilgocią nie sprzyjają trwałości makijażu. Cień do powiek i ulubiona kreska przegrywają w pojedynku z dusznym, burzowym powietrzem?

dalej
Przygotowujemy wyprawkę dla malucha

Przygotowujemy wyprawkę dla malucha

Po radosnej wieści o spodziewanym przyjściu na świat dziecka przyszli rodzice wpadają w wir przygotowań. Spraw do załatwienia jest naprawdę sporo.

dalej
Dlaczego Twoja firma potrzebuje certyfikacji ISO?

Dlaczego Twoja firma potrzebuje certyfikacji ISO?

Pod pojęciem certyfikacji rozumie się proces ukierunkowany na przyznanie danemu podmiotowi certyfikatu potwierdzającego zgodność konkretnego wyrobu z wymogami zawartymi w określonym dokumencie normalizacyjnym.

dalej
Elementy dekoracyjne w mieszkaniu

Elementy dekoracyjne w mieszkaniu

W dzisiejszych czasach w sposób szczególny zwracamy uwagę na funkcjonalność i estetykę naszego domu. Coraz częściej niezwykle skupiamy się na tym, aby dobrać odpowiednie dekoracje. Nie jest to łatwe, gdyż przedmiotów mających na celu ozdobienie naszych pomieszczeń jest mnóstwo.

dalej
Bluzka w stylu hiszpańskim – jak wybrać odpowiednią

Bluzka w stylu hiszpańskim – jak wybrać odpowiednią

Kobiecy dekolt w łódkę, kusząco ozdobiony zwiewną falbaną to jeden z najgorętszych trendów tego lata. Jak w tym sezonie prezentuje się bluzka hiszpanka, z czym ją zestawiać, jak wybrać najlepszy model? Oto kilka przydatnych porad, dzięki którym łatwiej będzie Ci

dalej
Wszystko o winach: Muscat

Wszystko o winach: Muscat

Jeżeli jesteś koneserem wina, na pewno słyszałeś o gatunku Muscat. Wino to wyróżnia się bogactwem tropikalnych aromatów i przypraw. Jeżeli stawiasz pierwsze kroki w ciekawym, lecz skomplikowanym świecie szlachetnych trunków, zostań i przeczytaj o tym fascynującym gatunku.

dalej
  • 1
  • 2