piątek, 07 luty 2020 12:07

Własna restauracja? Sprawdź, w co musisz zainwestować

Sprzęt gastronomiczny Sprzęt gastronomiczny

Marzysz o swoim biznesie i karierze w branży kulinarnej? Najpierw określ, jakie lokal chcesz otworzyć, a następnie zaplanuj starannie wydatki. Potrzebnych będzie wiele urządzeń, aby otworzyć lokal, niezależnie od jego charakteru. Są też elementy niezbędne w każdym lokalu – restauracji, barze, stołówce – jak na przykład piec gastronomiczny, urządzenia chłodzące itd.

 

Wybrane urządzenia są niezbędne w każdym lokalu, drugie będą przydatne głównie w barze czy szpitalnej stołówce, jeszcze inne w pizzerii albo restauracji serwującej dania gruzińskie. Szafy i komory chłodnicze, zlewozmywaki czy piece gastronomiczne to konieczna inwestycja. Warto zatem wcześniej wszystko przeanalizować i przeliczyć, gdyż wyposażenie restauracji wymaga znacznych nakładów finansowych, często także kredytowania.


Piece gastronomiczne


Do profesjonalnego lokalu warto wybrać piec gastronomiczny dedykowany gastronomii. Takie urządzenie powinno być wykonane z solidnej i wytrzymałej stali nierdzewnej, dzięki czemu będzie wytrzymałe i posłuży przez wiele lat. Jest to niezwykle ważne, bo piec będzie intensywnie eksploatowany.


Kuchnia gastronomiczna


Kuchnia gastronomiczna – gazowa albo elektroniczna – to kolejne urządzenie podstawowe w każdym lokalu. Trzeba dopasować sprzęt do potrzeb – na rynku jest wiele modeli różnego rodzaju, więc właściciel restauracji, baru czy bistra nie powinien mieć z tym problemu. Popularne są obecnie nowoczesne kuchnie elektryczne. Podobnie jak piec gastronomiczny, jest to urządzenie niezbędne.


Urządzenia chłodnicze


Szafy, regały, bemary, witryny oraz stoły chłodnicze w lokalach gastronomicznych są podstawą, gdyż dzięki nim można zadbać o świeżość produktów. Najlepiej, aby były wykonane ze stali nierdzewnej, gdyż będą wytrzymałe i solidne, ale też łatwe w czyszczeniu.


Roboty kuchenne


Teoretycznie nie są niezbędne, ale zdecydowanie mogą ułatwić pracę w kuchni. Wielofunkcyjny mikser czy robot pomoże w codziennej pracy – na rynku są dostępne różne modele, o różnych możliwościach – mogą szatkować, siekać, rozdrabniać, zagniatać, ucierać, mielić i mieszać wybrane produkty. Kluczowa jest jego moc oraz wykonanie, jeśli szukamy sprzętu do profesjonalnych zastosowań.


Poza tym jedno dobrze dobrane urządzenie pozwoli zaoszczędzić miejsce, gdyż niepotrzebne będą już inne akcesoria. Można je wykorzystać do wielu zadań, które wykonają szybciej niż najlepiej wyszkolony pomocnik kuchenny. Wieloczynnościowy sprzęt to prawdziwa pomoc dla gotujących.

Polecane

Najlepsze cechy iPhone'a 13 Pro

Najlepsze cechy iPhone'a 13 Pro

iPhone 13 Pro to najlepszy telefon na rynku. Ma wszystkie funkcje, jakich możesz chcieć, w tym prędkości 5G i ekrany OLED. To duża poprawa w stosunku do poprzednich modeli, które nie miały ekranów OLED ani częstotliwości odświeżania 120 Hz.

dalej
Jak dobrać stół do wnętrza?

Jak dobrać stół do wnętrza?

Stół to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia salonu czy jadalni. To przy nim może zebrać się cała rodzina, by móc wspólnie zjeść posiłek.

dalej
Endermologia – modelowanie sylwetki z efektem wow!

Endermologia – modelowanie sylwetki z efektem wow!

Jeśli szukasz zabiegu, który doskonale wyszczupli i wymodeluje sylwetkę oraz ujędrni ciało i zredukuje cellulit, to właśnie znalazłaś!

dalej
Kontenery na gruz – jak pozbyć się odpadów budowlanych?

Kontenery na gruz – jak pozbyć się odpadów budowlanych?

Odpady budowlane to zmora każdego, kto przeprowadza remont lub rozbiórkę. Nie można składować ich w ogródku, nie mogą być wyrzucone do kontenera komunalnego.

dalej
Jak urządzić minimalistyczną łazienkę?

Jak urządzić minimalistyczną łazienkę?

Jesteś miłośnikiem minimalistycznych rozwiązań? Szukasz idealnych mebli, które pozwolą Ci urządzić funkcjonalne pomieszczenie o niewielkich rozmiarach? Postaw na minimalizm i dowiedz się, jak stworzyć w tym stylu łazienkę, tak aby była jak najbardziej użytkowa.

dalej
Jak zorganizować imprezę nad morzem?

Jak zorganizować imprezę nad morzem?

Sezon letni to dobry czas na organizację różnego rodzaju wyjazdów. Mowa tu nie tylko o rodzinnych wakacjach czy weekendowych wypadach ze znajomymi.

dalej
Budowanie zespołu i poprawa motywacji w miejscu pracy

Budowanie zespołu i poprawa motywacji w miejscu pracy

Motywacja to siła napędowa do pracy. Jest to czynnik, który określa, ile wysiłku dana osoba włoży w swoją pracę. Motywacja została dokładnie zbadana i stwierdzono, że czynniki, które motywują ludzi, są różne dla różnych osób.

dalej
Czym charakteryzuje się hotel przyjazny rodzinie?

Czym charakteryzuje się hotel przyjazny rodzinie?

Wybierając się na wakacje z dziećmi, podczas wyboru miejsca noclegu należy uwzględnić ich szczególne potrzeby. Tylko wtedy wakacje okażą się naprawdę udane dla każdej ze stron!

dalej
Jak wybrać biznesową sukienkę?

Jak wybrać biznesową sukienkę?

Ubrania to ważny element codzienności, który gra dużą rolę zarówno w życiu prywatnym, jak i zawodowym. Odpowiednio dobrane mogą pomóc nie tylko w zrobieniu dobrego wrażenia, ale także w zwiększeniu pewności siebie.

dalej
  • 1
  • 2