środa, 28 listopad 2018 16:52

Kotły warzelne elektryczne w gastronomii

Kotły warzelne to bardzo popularne urządzenia stosowane w gastronomii. Ich zadanie główne to pomoc w przygotowaniu i podgrzewaniu różnego rodzaju potraw płynnych. Świetnie sprawdzają się w dużych zakładach gastronomicznych, stołówkach szkolnych, pracowniczych i szpitalnych czy restauracjach organizujących przyjęcia.

Można wyróżnić dwa rodzaje kotłów – ich podział wynika z zastosowania tzw. czynnika grzejnego, czyli gazowego lub elektrycznego. Dziś postanowiliśmy skupić się na kotłach warzelnych elektrycznych, które w gastronomii wychodzą na plan pierwszy. Dlaczego? Jakie są zalety tego typu urządzeń? Podpowiadamy w artykule!

Co warto wiedzieć o kotłach warzelnych?

Najistotniejszym elementem urządzenia jest komora warzelna, w której przygotowywane są, wcześniej wspomniane – potrawy płynne. Element ten składa się z dwóch kotłów – wewnętrznego i zewnętrznego. Pomiędzy nimi znajduje się przestrzeń grzejna. Przestrzeń ta wypełniona jest parą wodną, czyli czynnikiem grzejnym. Sama para wytwarzana jest w czasie pracy urządzenia. W jaki sposób? Niżej, w wodzie zanurzone są grzałki elektryczne, odpowiedzialne za jej podgrzewanie. Co w przypadku, gdy poziom wody spadnie poniżej pewnego poziomu? Na pokładzie kotłów warzelnych elektrycznych, dostępnych na https://www.xxlgastro.pl/pl/urzadzenia-kuchenne/kotly-warzelne/kotly-warzelne-elektryczne/, znajduje się specjalny przełącznik bimetaliczny, który natychmiastowo reaguje – wyłącza prąd. To funkcja zapewniająca bezpieczeństwo i prawidłową higienę pracy w gastronomii, dzięki niej bowiem element grzejny skutecznie chroniony jest przed przepaleniem. Jako ciekawostkę dodamy, iż para wypełniająca przestrzeń grzejną, osiąga temperaturę ponad 100 stopni Celsjusza, dzięki czemu płynne potrawy zachowują smak i odpowiednie wartości odżywcze.

Jakie są zalety kotłów warzelnych elektrycznych?

Na plan pierwszy wysuwa się oczywiście czas przygotowania samych posiłków, który jest zdecydowanie krótszy w porównaniu do kotłów gazowych. W sprawdzonych sklepach internetowych, chociażby we wspomnianym XXLgastro.pl można zakupić kotły warzelne przechylne. Ich cechą wyróżniającą jest ruchoma komora robocza, która zdecydowanie wpływa na komfort pracy. Tego typu kotły można przechylić nawet o 90 stopni, dzięki czemu łatwiej jest nałożyć płynną potrawę na talerz. Wśród propozycji znajdują się także innowacyjne kotły warzelne z zamkniętym układem grzejnym. To bezpieczne urządzenia, które charakteryzują się solidną konstrukcją i wykonaniem z najwyższej jakości materiałów, tym samym gwarantując długodystansową współpracę!

Polecane

Hotel przy morzu Gdańsk — podaruj sobie wymarzone wakacje!

Hotel przy morzu Gdańsk — podaruj sobie wymarzone wakacje!

Marzysz o zasypianiu przy szumie fal? Planujesz wypad do nadmorskiego hotelu z niesamowitym widokiem? Jeśli tak, pakuj walizki i zarezerwuj pobyt w Gdańskim hotelu ze strefą relaksu, przy morzu, który zapewni Ci panoramicznym widokiem na głęboki błękit.

dalej
Hotel Niemcza Wino & SPA - idealne miejsce na integrację firmową

Hotel Niemcza Wino & SPA - idealne miejsce na integrację firmową

Imprezy firmowe to rozwiązanie coraz chętniej stosowane przez polskich przedsiębiorców. Oczywiście ich popularność nie bierze się znikąd. Wyjazdy tego typu korzystnie wpływają na integrację zespołu, a ponadto wzmacniają lojalność pracowników wobec pracodawcy. Jak jednak powinna wyglądać dobra impreza integracyjna? W

dalej
Rozwód – proces, alimenty i opieka nad dziećmi

Rozwód – proces, alimenty i opieka nad dziećmi

Rozwód jest jednym z najtrudniejszych doświadczeń w życiu człowieka. Dotyczy nie tylko rozstania dwóch osób, ale często również rozmieszczenia dóbr majątkowych, ustalania opieki nad dziećmi oraz kwestii alimentów. Jak przeprowadzić ten proces w jak najmniej bolesny sposób? Na te pytania

dalej
Klimatyzacja: Klucz do komfortu w każdych warunkach

Klimatyzacja: Klucz do komfortu w każdych warunkach

Klimatyzacja, długo postrzegana jako luksus w wielu regionach świata, stała się nieodłącznym elementem życia codziennego, zwłaszcza w miejscach o ekstremalnych warunkach klimatycznych. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak dokładnie działa ten wynalazek i jakie korzyści przynosi nam na co dzień?

dalej
Rozwiązania VoIP w Systemach Contact Center: Czym To Jest?

Rozwiązania VoIP w Systemach Contact Center: Czym To Jest?

Kiedy rozmawiamy o rozwiązaniach systemów contact center, często wspominamy o takiej technologii jak VoIP (Voice Over Internet Protocol). Jaka jest związek między tą technologią a oprogramowaniem do obsługi systemy contact center ? Otóż, w prosty sposób można powiedzieć, że współczesne oprogramowanie

dalej
Digital Branding: Jak wzmocnić markę w erze cyfrowej?

Digital Branding: Jak wzmocnić markę w erze cyfrowej?

Współczesny konsument jest bardziej świadomy niż kiedykolwiek wcześniej. Jego wybory są kształtowane przez dostępność informacji, opinie innych oraz siłę marki, która ma dla niego znaczenie. W środowisku cyfrowym, gdzie konkurencja jest tylko kilka kliknięć dalej, jak wyróżnić się z tłumu

dalej
Ergonomiczne biurko na wymiar – gwarancja komfortu i wydajności

Ergonomiczne biurko na wymiar – gwarancja komfortu i wydajności

Odpowiednio dopasowane biurko jest jednym z istotniejszych elementów wyposażenia osób pracujących biurowo lub spędzających dużo czasu przed komputerem. Bezpośrednio wpływa na codzienny komfort, poprawiając skupienie i wydajność, między innymi poprzez indywidualne dostosowanie się do ciała. Naturalnie więc pojawiają się pytania,

dalej
Materace na łóżka i ich rodzaje. Jakie wybrać?

Materace na łóżka i ich rodzaje. Jakie wybrać?

Wybór odpowiedniego materaca do łóżka to decyzja, która może znacząco wpłynąć na jakość snu i codzienne funkcjonowanie. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów materaców, które różnią się między sobą właściwościami i cenami.

dalej
Konto maklerskie - klucz do świata inwestycji

Konto maklerskie - klucz do świata inwestycji

Inwestowanie to dziedzina, która fascynuje i przyciąga coraz większą liczbę osób na całym świecie. Konta maklerskie to kluczowe narzędzie dla każdego, kto chce wejść w świat inwestycji. To elektroniczne bramy, które otwierają dostęp do różnych rynków finansowych, pozwalając inwestorom na

dalej
  • 1
  • 2