czwartek, 22 kwiecień 2021 08:47

Prowadzisz restaurację? Dowiedz się, jak wybrać idealny opiekacz do kebaba

opiekacze do kebaba opiekacze do kebaba pixabay

Gdy prowadzisz restaurację, pewnie wiesz jak ciężko o dobry, niezawodny sprzęt. Zastanów się, czy głodny klient wybaczy Ci, jeśli powiesz: „Przepraszam, proszę poczekać jeszcze godzinę lub dwie, aż naprawimy awarię”.

W najlepszym razie rzuci krótkie „do widzenia” i wyjdzie. Być może już nie wróci. Gastronomia to ciężki kawałek chleba. Dlatego musisz dbać o swoich gości – zapewnić szybką obsługę i miłą atmosferę. To już na pewno wiesz. Jak to zrobić? Pomoże Ci w tym dobry opiekacz do kebaba! Przeczytaj, a zrozumiesz dlaczego!

Opiekacz do kebaba gazowy czy elektryczny – jaki rodzaj wybrać?

Kebab to danie, które wiedzie prym wśród miłośników fast foodów. Jego najważniejszym składnikiem jest aromatycznie przyprawione, dobrze wypieczone mięso. Tu pojawia się dylemat, jaki opiekacz do mięsa wybrać, aby osiągnąć taki efekt?

Na rynku dostępne są zarówno opiekacze do kebaba elektryczne, jak i gazowe. Koszty użytkowania gazowych opiekaczy są niższe. Jest to ważny aspekt szczególnie w obleganych lokalach, w których urządzenie musi być stale włączone. Opiekacz elektryczny jest dobrym rozwiązaniem, gdy nie masz możliwości podłączenia gazu. W środowisku panuje przeświadczenie, że mają one tendencje do wysuszania mięsa. Decydując się na konkretny model postaw na renomowaną markę. Bądź pewny, że mięso opieka się równo, a czas pieczenia jest możliwie krótki.

Wielkość wsadu

Przy wyborze wielkości wsadu, należy określić potrzeby lokalu i dobrać urządzenie o odpowiedniej wydajności. Zadbasz w ten sposób, aby kolejki nie były zbyt długie, a ludzie odchodzili zadowoleni. Dlatego musisz ocenić ilość dziennego zużycia mięsa. Jeśli prowadzisz mały lokal, powinien wystarczyć wsad do 20 kg. Przewidujesz duży ruch i wielu klientów dziennie? Wtedy będziesz potrzebował urządzenia z dłuższym bagnetem. Zwykle w lokalach, które dobrze prosperują, spotyka się opiekacze do kebaba o wsadzie na sztycę od 50 do nawet 100 kg. Optymalnym wyborem będzie taki o jednorazowym wsadzie do 70 kg.

Akcesoria i ważne funkcje

Niezależnie czy wybierzesz urządzenie o większym, czy mniejszym wsadzie, zwróć uwagę na liczbę i rozmieszczenie pól grzewczych. Dodatkowo część modeli jest skonstruowana tak, aby możliwe było niezależne sterowanie poszczególnymi palnikami. Pozwala to na większą kontrolę stopnia zrumienienia mięsa. Kolejną ważną funkcją jest moc i położenie silnika. Silnik zainstalowany na górze opiekacza pozwala na obracanie szpikulca w obie strony. Przed zakupem sprawdź też, czy piec wyposażony jest w specjalną szufladkę na tłuszcz.

Gdzie kupić solidny sprzęt?

Jeśli na takim właśnie Ci zależy, przejrzyj oferty sklepów internetowych, na przykład AMG Gastro. Na pewno znajdziesz coś, co spełni Twoje oczekiwania. W razie jakichkolwiek wątpliwości zawsze możesz skontaktować się z obsługą!

Polecane

Dlaczego warto kupić auto z salonu?

Dlaczego warto kupić auto z salonu?

Kupowanie samochodu to dla wielu kierowców nie lada wyzwanie, nawet jeżeli ma pochodzić z salonu.

dalej
Rower na komunię. Jaki rower dla chłopca, a jaki rower dla dziewczynki?

Rower na komunię. Jaki rower dla chłopca, a jaki rower dla dziewczynki?

Jednym z najpopularniejszych prezentów komunijnych, od lat niezmienne jest rower. Wybierając go trzeba wziąć pod uwagę, czy będzie on przeznaczony dla dziewczynki czy chłopca. Należy także pomyśleć o jego uniwersalności, jak również jakości.

dalej
Chleb na zakwasie - piec samemu czy kupić gotowy?

Chleb na zakwasie - piec samemu czy kupić gotowy?

Chleb na zakwasie to jeden z wyrobów piekarniczych, który cieszy się dobrą opinią wśród konsumentów. Jego smak, chrupkość oraz właściwości zdrowotne sprawiają, że jest nie tylko pożywny, ale również dobrze wpływa na organizm człowieka.

dalej
Czym jest kolka u niemowląt?

Czym jest kolka u niemowląt?

Kolka to bolesna dolegliwość, która często trapi niemowlęta. Maluch reaguje żałosnym płaczem, co sprawia, że rodzice niepokoją się i chcą jak najszybciej dziecku ulżyć.

dalej
Dziecko często choruje – co robić?

Dziecko często choruje – co robić?

Jesienne słoty, zimowe chłody, przedszkole czy żłobek, i infekcja u malucha gotowa. Dzieci często chorują i jest to fakt znany wszystkim rodzicom. Dlaczego tak się dzieje i jak zapobiegać częstym infekcjom u dziecka? Są na to proste i naturalne sposoby,

dalej
Trawa w rolce lepiej rozkłada się na powierzchni

Trawa w rolce lepiej rozkłada się na powierzchni

Nie da się ukryć, ze dzisiaj nie zawsze trawa na boisku czy balkonie musi być od razu pochodzenia naturalnego.

dalej
Czy wszywka alkoholowa wpływa w jakiś sposób na potencję?

Czy wszywka alkoholowa wpływa w jakiś sposób na potencję?

Alkoholizm to jeden z głównych problemów współczesnego społeczeństwa. W związku z masowym rozprzestrzenianiem się uzależnienia z roku na rok pojawia się coraz więcej metod radzenia sobie z nim.

dalej
Do czego wykorzystasz wędliny długodojrzewające? Wprowadź smak do swojej kuchni!

Do czego wykorzystasz wędliny długodojrzewające? Wprowadź smak do swojej kuchni!

Człowiek nie lubi zmian. Trzeba wymienić chociażby przeprowadzki – ludzie często boją się zrezygnować z obecnego miejsca zamieszkania i ruszyć przed siebie.

dalej
Czy susz CBD pomaga w walce z koronawirusem?

Czy susz CBD pomaga w walce z koronawirusem?

Stosowanie preparatów zawierających w sobie olej lub susz CBD jest wciąż bardzo kontrowersyjne. Wynika to ze znikomej wiedzy na temat sposobów hodowli i pozyskiwania tych substancji.

dalej
  • 1
  • 2