piątek, 31 lipiec 2020 12:08

O czym pamiętać podczas wyboru pieca do pizzy?

Piece do pizzy Piece do pizzy

Prawidłowo funkcjonująca pizzeria powinna posiadać wyposażenie, jakie pozwoli jej na bezproblemową realizację zamówień. Kluczowe jest tu dysponowanie wysokiej jakości piecem do pizzy, który wśród wszystkich sprzętów w pizzerii zajmuje koronne miejsce.

 

Dlaczego piec do pizzy jest tak istotny?

Parametry danego pieca do pizzy wpływają na jakość serwowanych potraw oraz szybkość obsługi. Planując zakup urządzenia, należy uwzględniać czynniki dotyczące samej pizzy (jak rozmiary wyrabianego placka oraz szacowana ilość porcji, jakie podaje się w ciągu dnia) oraz parametry pieca, w jakie wchodzą jego wielkość, sposób zasilania czy też ogólne zasady działania. Kluczowy jest także posiadany budżet. Ceny pieców do pizzy występują w naprawdę szerokim spectrum: od 1,5 tysiąca złotych do nawet 4 tysięcy. Z tego względu zakup powinien być poprzedzony dokładną analizą tego, czego od wybranego urządzenia będziemy wymagać.

Właściwie dobrany piec może przesądzić o sukcesie całego biznesu. Właśnie dlatego jego wybór nie powinien być decyzją podejmowaną bez wcześniejszego przygotowania – zakup pieca musi bazować na jasno określonych wytycznych. W momencie, gdy sami nie jesteśmy pewni, czy dane urządzenie będzie bez żadnego problemu spełniało nasze oczekiwania, zdecydowanie warto skorzystać z porady specjalistów.

Rodzaje pieców do pizzy

Piece dzielimy przede wszystkim ze względu na rodzaj zasilania – możemy wymienić piece gazowe, elektryczne oraz takie, które w tradycyjny sposób są opalane drewnem. Tutaj wybór w dużej mierze będzie opierał się na rodzaju instalacji, jaka dostępna jest w danym lokalu. Warto wspomnieć również o tym, że choć gazowe piece do pizzy mogą wiązać się z częstszymi wizytami serwisantów, tak koszt ich eksploatacji jest zdecydowanie niższy niż w przypadku pieców zasilanych prądem. Co się zaś tyczy pieców opalanych drewnem: są one skierowane głównie dla pasjonatów tego rzemiosła, gdyż wymagają sporych umiejętności. Proces pieczenia w nich pizzy jest również zdecydowanie dłuższy, niż ma to miejsce w przypadku korzystania z pieców gazowych czy elektrycznych.

Piece do pizzy Multigastro dzielą się również na rotacyjne oraz taśmowe. Piece rotacyjne znane są przede wszystkim ze swojej wysokiej efektywności – dzięki działaniu obrotowej płyty, pizza zostaje opieczona w sposób równomierny, zyskując właściwą strukturę. Piece taśmowe najczęściej używane są w większych lokalach oraz miejscach serwujących pizzę na wynos, ponieważ ten rodzaj urządzenia zapewnia szczególnie wysoką wydajność. Opiekać w nim można nie tylko pizzę, lecz również warzywa oraz pieczywo.

Wielkość produkcji jest jednym z najważniejszych czynników, jakie decydują u wyborze konkretnego pieca do pizzy. W przypadku lokali, gdzie pizza stanowi jedynie dodatek do głównego menu, można zdecydować się na niewielkich rozmiarów jednokomorowy piecyk. Jest on szczególnie niewymagający w obsłudze, posiada niewielką liczbę elektroniki i sprawdza się wyjątkowo dobrze tam, gdzie wysoka wydajność nie jest wymagana. W większych lokalach, lepszych wyborem będą piece dwukomorowe, jakie możemy nabyć już nawet za 1,5 tysiąca złotych.

Wyświetlony 82 razy

Media

artykuły sponsorowane copywriting

Polecane

Moduły LED

Moduły LED

 Żarówki led cieszą się obecnie dużą popularnością. Oświetlenie led jest już stosunkowo starym wynalazkiem, którego korzenie sięgają lat 60. Od dawna są używane np. w lampach podczerwieni w pilotach.

dalej
Jak wybrać firmę transportową, czyli transport rzeczy bez tajemnic

Jak wybrać firmę transportową, czyli transport rzeczy bez tajemnic

Transport rzeczy często bywa kłopotliwy i wymaga skorzystania z oferty jednej z obecnych na rynku firm transportowych.

dalej
Recenzja zestawu słuchawkowego Bluetooth Xiaomi Mi Sports

Recenzja zestawu słuchawkowego Bluetooth Xiaomi Mi Sports

Xiaomi zyskało sławę na rynku przenośnych urządzeń audio dzięki linii słuchawek dousznych Piston, które zostały docenione zarówno przez opinię publiczną, jak i krytyków.

dalej
Wynajem regałów magazynowych dla gastronomii

Wynajem regałów magazynowych dla gastronomii

Gastronomia jest stale rozwijającą się branżą, która zatacza coraz szersze kręgi. Ze względu na zwiększającą się ilość restauracji i innych lokali gastronomicznych, rośnie zapotrzebowanie na miejsca do składowania wszelakich rzeczy związanych z gastronomią.

dalej
Dlaczego coraz częściej decydujemy się na drzwi drewniane

Dlaczego coraz częściej decydujemy się na drzwi drewniane

Nowoczesne style aranżacji wnętrz bardzo cenią sobie drewno, ponieważ jego kolor i naturalny charakter sprawiają, że każde pomieszczenie jest bardziej przytulne.

dalej
Małe prezenty też są OK!

Małe prezenty też są OK!

Kto powiedział, że prezenty świąteczne, urodzinowe czy te wręczane bez okazji muszą być drogie? Wprost przeciwnie, małe prezenty to taka sama radość obdarowanego i jednocześnie dużo większe wyzwanie dla kupującego. Ne jest sztuką zaskoczenie kogoś prezentem, który zrobił nam debet

dalej
Usługi pogrzebowe kraków

Usługi pogrzebowe kraków

Śmierć bliskiej osoby jest bardzo trudnym wydarzeniem. W takiej sytuacji ciężko skupić się na sprawach związanych z organizacją pogrzebu oraz stypy. Dlatego firmy świadczące usługi pogrzebowe starają się pomóc klientom w przetrwaniu tych smutnych chwil i starają się w maksymalnym

dalej
Narciarze i snowboardziści wracają do Szczyrku

Narciarze i snowboardziści wracają do Szczyrku

Szczyrk kamera na dolną stację gondoli

Zobacz jak wygląda sytuacja przy nowym, głównym budynku i stacji gondoli w ośrodku Szczyrk Mountain Resorts. To miejsce żyje przez cały rok, a nie zawsze tak było….

dalej
Koszule i kurtki męskie odpowiednie na jesień

Koszule i kurtki męskie odpowiednie na jesień

Obowiązkowo w szafie każdego mężczyzny powinna znaleźć się przynajmniej jedna, ciepła kurtka jesienna, oraz kilka dopasowanych do niej koszul. W ten sposób możliwe jest stworzenie wielu ciekawych zestawień i stylizacji. Oczywiście lepiej zdecydować się na zakup dwóch kurtek, aby nie

dalej
  • 1
  • 2