piątek, 31 lipiec 2020 12:08

O czym pamiętać podczas wyboru pieca do pizzy?

Piece do pizzy Piece do pizzy

Prawidłowo funkcjonująca pizzeria powinna posiadać wyposażenie, jakie pozwoli jej na bezproblemową realizację zamówień. Kluczowe jest tu dysponowanie wysokiej jakości piecem do pizzy, który wśród wszystkich sprzętów w pizzerii zajmuje koronne miejsce.

 

Dlaczego piec do pizzy jest tak istotny?

Parametry danego pieca do pizzy wpływają na jakość serwowanych potraw oraz szybkość obsługi. Planując zakup urządzenia, należy uwzględniać czynniki dotyczące samej pizzy (jak rozmiary wyrabianego placka oraz szacowana ilość porcji, jakie podaje się w ciągu dnia) oraz parametry pieca, w jakie wchodzą jego wielkość, sposób zasilania czy też ogólne zasady działania. Kluczowy jest także posiadany budżet. Ceny pieców do pizzy występują w naprawdę szerokim spectrum: od 1,5 tysiąca złotych do nawet 4 tysięcy. Z tego względu zakup powinien być poprzedzony dokładną analizą tego, czego od wybranego urządzenia będziemy wymagać.

Właściwie dobrany piec może przesądzić o sukcesie całego biznesu. Właśnie dlatego jego wybór nie powinien być decyzją podejmowaną bez wcześniejszego przygotowania – zakup pieca musi bazować na jasno określonych wytycznych. W momencie, gdy sami nie jesteśmy pewni, czy dane urządzenie będzie bez żadnego problemu spełniało nasze oczekiwania, zdecydowanie warto skorzystać z porady specjalistów.

Rodzaje pieców do pizzy

Piece dzielimy przede wszystkim ze względu na rodzaj zasilania – możemy wymienić piece gazowe, elektryczne oraz takie, które w tradycyjny sposób są opalane drewnem. Tutaj wybór w dużej mierze będzie opierał się na rodzaju instalacji, jaka dostępna jest w danym lokalu. Warto wspomnieć również o tym, że choć gazowe piece do pizzy mogą wiązać się z częstszymi wizytami serwisantów, tak koszt ich eksploatacji jest zdecydowanie niższy niż w przypadku pieców zasilanych prądem. Co się zaś tyczy pieców opalanych drewnem: są one skierowane głównie dla pasjonatów tego rzemiosła, gdyż wymagają sporych umiejętności. Proces pieczenia w nich pizzy jest również zdecydowanie dłuższy, niż ma to miejsce w przypadku korzystania z pieców gazowych czy elektrycznych.

Piece do pizzy Multigastro dzielą się również na rotacyjne oraz taśmowe. Piece rotacyjne znane są przede wszystkim ze swojej wysokiej efektywności – dzięki działaniu obrotowej płyty, pizza zostaje opieczona w sposób równomierny, zyskując właściwą strukturę. Piece taśmowe najczęściej używane są w większych lokalach oraz miejscach serwujących pizzę na wynos, ponieważ ten rodzaj urządzenia zapewnia szczególnie wysoką wydajność. Opiekać w nim można nie tylko pizzę, lecz również warzywa oraz pieczywo.

Wielkość produkcji jest jednym z najważniejszych czynników, jakie decydują u wyborze konkretnego pieca do pizzy. W przypadku lokali, gdzie pizza stanowi jedynie dodatek do głównego menu, można zdecydować się na niewielkich rozmiarów jednokomorowy piecyk. Jest on szczególnie niewymagający w obsłudze, posiada niewielką liczbę elektroniki i sprawdza się wyjątkowo dobrze tam, gdzie wysoka wydajność nie jest wymagana. W większych lokalach, lepszych wyborem będą piece dwukomorowe, jakie możemy nabyć już nawet za 1,5 tysiąca złotych.

Polecane

Czy jest jeszcze ktoś, kto nie wierzy w moc eventów firmowych? Agencja eventowa podpowiada, jak przygotować event roku!

Czy jest jeszcze ktoś, kto nie wierzy w moc eventów firmowych? Agencja eventowa podpowiada, jak przygotować event roku!

Imprezy firmowe to w ostatnich latach coraz częściej wybierana przez pracodawców forma pogłębiania relacji z pracownikami i klientami. Event firmowy to nie tylko okazja do spędzenia wspólnie czasu poza biurem i zabawy

dalej
Surowe wnętrza – inspiracje wykończenia łazienki

Surowe wnętrza – inspiracje wykończenia łazienki

iOstatnimi czasy bardzo wiele osób decyduje się na surową i nowoczesną aranżację domowej łazienki. W tym celu z pewnością warto sięgnąć po beton architektoniczny, który jeszcze do niedawna był stosunkowo rzadko wykorzystywany, a dziś wspina się na szczyty popularności.

dalej
Jak płacić mniejsze podatki? Optymalizacja podatkowa w Gdańsku

Jak płacić mniejsze podatki? Optymalizacja podatkowa w Gdańsku

Optymalizacja podatkowa to zabieg w pełni legalny, pod warunkiem, że jest przeprowadzony zgodnie z prawem. Na czym polega ów zabieg? Chodzi o zmniejszenie opłat podatkowych, które raz za razem przedsiębiorcy zobligowani są do uregulowania, prowadząc firmę.

dalej
Urodziny przedszkolaka. Sprawdzone zabawy.

Urodziny przedszkolaka. Sprawdzone zabawy.

Zabawa to podstawa prawidłowego rozwoju społeczno-emocjonalnego u dziecka. Dla maluchów ważny jest kontakt z rówieśnikami, dla rodziców interakcje, do których wtedy dochodzi.

dalej
Najlepszy wypoczynek dla naszych dzieci

Najlepszy wypoczynek dla naszych dzieci

Polskie góry kuszą pięknymi widokami. Jednak cudowna natura to nie wszystko.

dalej
Sprawdzone rozwiązania oświetleniowe wciąż działają

Sprawdzone rozwiązania oświetleniowe wciąż działają

Nie od dziś wiadomo, że sprawdzony naświetlacze Led, mogą okazać się o wiele lepszym źródłem światła, niż tradycyjne rozwiązania. Tutaj trzeba głównie skupić się na obudowie takiej lampy, która jest wykonana z solidnych materiałów, co jednocześnie zwiększa wytrzymałość takiego urządzenia

dalej
Planujesz ocieplenie budynku? Pamiętaj o formalnościach!

Planujesz ocieplenie budynku? Pamiętaj o formalnościach!

Profesjonalnie wykonana termoizolacja budynku przyczynia się do zminimalizowanie kosztów ogrzewania budynku i ma bezpośredni związek z poprawą mikroklimatu w pomieszczeniach.

dalej
Rytuał miłosny a życie codzienne – jak magia zapewnia powodzenie w miłości?

Rytuał miłosny a życie codzienne – jak magia zapewnia powodzenie w miłości?

Odpowiednio ukierunkowana energia astralna to potężna siła pozwalająca połączyć dwa zbłąkane serca. Nie zawsze potrafimy znaleźć szczęście w miłości, czasem nie wiemy, jak się za to zabrać, innym razem przemyka nam ono między palcami – w takich sytuacjach pomocna może okazać

dalej
Okna – na co zwrócić uwagę przed zakupem?

Okna – na co zwrócić uwagę przed zakupem?

Będąc w trakcie budowy domu i zbliżając się do jego zamknięcia, ostatnią wykonywaną na zewnątrz czynnością jest wstawianie drzwi i okien. O ile w przypadku doboru drzwi nie powinniśmy mieć większych problemów, o tyle okna są elementami mocno dyskusyjnymi. 

dalej
  • 1
  • 2