piątek, 31 lipiec 2020 12:08

O czym pamiętać podczas wyboru pieca do pizzy?

Piece do pizzy Piece do pizzy

Prawidłowo funkcjonująca pizzeria powinna posiadać wyposażenie, jakie pozwoli jej na bezproblemową realizację zamówień. Kluczowe jest tu dysponowanie wysokiej jakości piecem do pizzy, który wśród wszystkich sprzętów w pizzerii zajmuje koronne miejsce.

 

Dlaczego piec do pizzy jest tak istotny?

Parametry danego pieca do pizzy wpływają na jakość serwowanych potraw oraz szybkość obsługi. Planując zakup urządzenia, należy uwzględniać czynniki dotyczące samej pizzy (jak rozmiary wyrabianego placka oraz szacowana ilość porcji, jakie podaje się w ciągu dnia) oraz parametry pieca, w jakie wchodzą jego wielkość, sposób zasilania czy też ogólne zasady działania. Kluczowy jest także posiadany budżet. Ceny pieców do pizzy występują w naprawdę szerokim spectrum: od 1,5 tysiąca złotych do nawet 4 tysięcy. Z tego względu zakup powinien być poprzedzony dokładną analizą tego, czego od wybranego urządzenia będziemy wymagać.

Właściwie dobrany piec może przesądzić o sukcesie całego biznesu. Właśnie dlatego jego wybór nie powinien być decyzją podejmowaną bez wcześniejszego przygotowania – zakup pieca musi bazować na jasno określonych wytycznych. W momencie, gdy sami nie jesteśmy pewni, czy dane urządzenie będzie bez żadnego problemu spełniało nasze oczekiwania, zdecydowanie warto skorzystać z porady specjalistów.

Rodzaje pieców do pizzy

Piece dzielimy przede wszystkim ze względu na rodzaj zasilania – możemy wymienić piece gazowe, elektryczne oraz takie, które w tradycyjny sposób są opalane drewnem. Tutaj wybór w dużej mierze będzie opierał się na rodzaju instalacji, jaka dostępna jest w danym lokalu. Warto wspomnieć również o tym, że choć gazowe piece do pizzy mogą wiązać się z częstszymi wizytami serwisantów, tak koszt ich eksploatacji jest zdecydowanie niższy niż w przypadku pieców zasilanych prądem. Co się zaś tyczy pieców opalanych drewnem: są one skierowane głównie dla pasjonatów tego rzemiosła, gdyż wymagają sporych umiejętności. Proces pieczenia w nich pizzy jest również zdecydowanie dłuższy, niż ma to miejsce w przypadku korzystania z pieców gazowych czy elektrycznych.

Piece do pizzy Multigastro dzielą się również na rotacyjne oraz taśmowe. Piece rotacyjne znane są przede wszystkim ze swojej wysokiej efektywności – dzięki działaniu obrotowej płyty, pizza zostaje opieczona w sposób równomierny, zyskując właściwą strukturę. Piece taśmowe najczęściej używane są w większych lokalach oraz miejscach serwujących pizzę na wynos, ponieważ ten rodzaj urządzenia zapewnia szczególnie wysoką wydajność. Opiekać w nim można nie tylko pizzę, lecz również warzywa oraz pieczywo.

Wielkość produkcji jest jednym z najważniejszych czynników, jakie decydują u wyborze konkretnego pieca do pizzy. W przypadku lokali, gdzie pizza stanowi jedynie dodatek do głównego menu, można zdecydować się na niewielkich rozmiarów jednokomorowy piecyk. Jest on szczególnie niewymagający w obsłudze, posiada niewielką liczbę elektroniki i sprawdza się wyjątkowo dobrze tam, gdzie wysoka wydajność nie jest wymagana. W większych lokalach, lepszych wyborem będą piece dwukomorowe, jakie możemy nabyć już nawet za 1,5 tysiąca złotych.

Wyświetlony 32 razy

Media

artykuły sponsorowane copywriting

Polecane

Depilacja laserowa – najważniejsze informacje

Depilacja laserowa – najważniejsze informacje

Depilowanie ciała dzisiaj jest jednym z podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych ciała. Osoby o gładkich ciałach uważane są za atrakcyjniejsze i zadbane. Dlatego wiele osób szuka idealnego rozwiązania dla siebie. Jedną z ciekawszych propozycji okazuje się depilacja laserowa.

dalej
Baw się w sypialni

Baw się w sypialni

Codzienność wypełniona rutyną i przyzwyczajeniami może stopniowo wypierać spontaniczność.

dalej
Zmywarki do szkła/barowe

Zmywarki do szkła/barowe

W każdym lokalu gastronomicznym powinna znaleźć się odpowiednio dobrana zmywarka do naczyń.

dalej
Wypadki w miejscu pracy

Wypadki w miejscu pracy

Niektórzy uważają, że wypadki chodzą po ludziach. Mogą się zdarzyć wszędzie i o każdej porze.

dalej
Jak się rozpakowywać, by przeprowadzka przeszła szybko i gładko?

Jak się rozpakowywać, by przeprowadzka przeszła szybko i gładko?

Mało kto z nas lubi się przeprowadzać. To dość trudne zadanie, w którym nie tylko musimy zmierzyć się ze zmianami otoczenia, ale także z dobrymi decyzjami logistycznymi. A że często dzieje się to na ostatnią chwilę, to wiele błędnych decyzji

dalej
Sofa dmuchana – na taras i do salonu

Sofa dmuchana – na taras i do salonu

Sofa dmuchana idealnie sprawdza się nie tylko w ogrodzie czy na tarasie, ale również w domu lub na plaży. Tego typu akcesoria robią w ostatnich latach prawdziwą furorę – odznaczają się wszechstronnym zastosowaniem.

dalej
O czym pamiętać podczas wyboru pieca do pizzy?

O czym pamiętać podczas wyboru pieca do pizzy?

Prawidłowo funkcjonująca pizzeria powinna posiadać wyposażenie, jakie pozwoli jej na bezproblemową realizację zamówień. Kluczowe jest tu dysponowanie wysokiej jakości piecem do pizzy, który wśród wszystkich sprzętów w pizzerii zajmuje koronne miejsce.

dalej
Oświetlenie salonu – co jest ważne przy jego planowaniu?

Oświetlenie salonu – co jest ważne przy jego planowaniu?

Planując oświetlenie do salonu, należy zwrócić uwagę na kilka podstawowych kwestii. Przede wszystkim liczy się jego stylistyka. To do niej będziesz dobierał wygląd lampy sufitowej oraz innych elementów oświetlania. Pod uwagę musisz też wziąć wielkość pomieszczenia.

dalej
Olej CBD - gdzie kupić ten suplement online?

Olej CBD - gdzie kupić ten suplement online?

Na rynku dostępnych jest wiele różnego rodzaju suplementów diety.

dalej
  • 1
  • 2