piątek, 31 lipiec 2020 12:08

O czym pamiętać podczas wyboru pieca do pizzy?

Piece do pizzy Piece do pizzy

Prawidłowo funkcjonująca pizzeria powinna posiadać wyposażenie, jakie pozwoli jej na bezproblemową realizację zamówień. Kluczowe jest tu dysponowanie wysokiej jakości piecem do pizzy, który wśród wszystkich sprzętów w pizzerii zajmuje koronne miejsce.

 

Dlaczego piec do pizzy jest tak istotny?

Parametry danego pieca do pizzy wpływają na jakość serwowanych potraw oraz szybkość obsługi. Planując zakup urządzenia, należy uwzględniać czynniki dotyczące samej pizzy (jak rozmiary wyrabianego placka oraz szacowana ilość porcji, jakie podaje się w ciągu dnia) oraz parametry pieca, w jakie wchodzą jego wielkość, sposób zasilania czy też ogólne zasady działania. Kluczowy jest także posiadany budżet. Ceny pieców do pizzy występują w naprawdę szerokim spectrum: od 1,5 tysiąca złotych do nawet 4 tysięcy. Z tego względu zakup powinien być poprzedzony dokładną analizą tego, czego od wybranego urządzenia będziemy wymagać.

Właściwie dobrany piec może przesądzić o sukcesie całego biznesu. Właśnie dlatego jego wybór nie powinien być decyzją podejmowaną bez wcześniejszego przygotowania – zakup pieca musi bazować na jasno określonych wytycznych. W momencie, gdy sami nie jesteśmy pewni, czy dane urządzenie będzie bez żadnego problemu spełniało nasze oczekiwania, zdecydowanie warto skorzystać z porady specjalistów.

Rodzaje pieców do pizzy

Piece dzielimy przede wszystkim ze względu na rodzaj zasilania – możemy wymienić piece gazowe, elektryczne oraz takie, które w tradycyjny sposób są opalane drewnem. Tutaj wybór w dużej mierze będzie opierał się na rodzaju instalacji, jaka dostępna jest w danym lokalu. Warto wspomnieć również o tym, że choć gazowe piece do pizzy mogą wiązać się z częstszymi wizytami serwisantów, tak koszt ich eksploatacji jest zdecydowanie niższy niż w przypadku pieców zasilanych prądem. Co się zaś tyczy pieców opalanych drewnem: są one skierowane głównie dla pasjonatów tego rzemiosła, gdyż wymagają sporych umiejętności. Proces pieczenia w nich pizzy jest również zdecydowanie dłuższy, niż ma to miejsce w przypadku korzystania z pieców gazowych czy elektrycznych.

Piece do pizzy Multigastro dzielą się również na rotacyjne oraz taśmowe. Piece rotacyjne znane są przede wszystkim ze swojej wysokiej efektywności – dzięki działaniu obrotowej płyty, pizza zostaje opieczona w sposób równomierny, zyskując właściwą strukturę. Piece taśmowe najczęściej używane są w większych lokalach oraz miejscach serwujących pizzę na wynos, ponieważ ten rodzaj urządzenia zapewnia szczególnie wysoką wydajność. Opiekać w nim można nie tylko pizzę, lecz również warzywa oraz pieczywo.

Wielkość produkcji jest jednym z najważniejszych czynników, jakie decydują u wyborze konkretnego pieca do pizzy. W przypadku lokali, gdzie pizza stanowi jedynie dodatek do głównego menu, można zdecydować się na niewielkich rozmiarów jednokomorowy piecyk. Jest on szczególnie niewymagający w obsłudze, posiada niewielką liczbę elektroniki i sprawdza się wyjątkowo dobrze tam, gdzie wysoka wydajność nie jest wymagana. W większych lokalach, lepszych wyborem będą piece dwukomorowe, jakie możemy nabyć już nawet za 1,5 tysiąca złotych.

Polecane

Jak odżywiać się zimą? Podpowiadamy

Jak odżywiać się zimą? Podpowiadamy

Zima to nie zbyt dobry czas dla wielu osób, które tęsknią za krótkimi rękawkami i okularami przeciwsłonecznymi jeszcze zanim się ona na dobre nie zacznie. Trzeba jednak jakoś ją przetrwać i warto robić to z głową – wdrażając system świadomego, zdrowego

dalej
Jak obliczyć objętość gruzu?

Jak obliczyć objętość gruzu?

Zamówienie odpowiedniej wielkości zbiornika na gruz to przede wszystkim kwestia oszczędności. Zbyt mały kontener wymusza bowiem zamówienie kolejnego, a zbyt duży jest niepotrzebnym wydatkiem. Jak więc obliczyć objętość gruzu generowanego podczas remontu i wyburzania obiektów? Na szczęście istnieją na to

dalej
Jak łatwo znaleźć szablony CV do pobrania w internecie?

Jak łatwo znaleźć szablony CV do pobrania w internecie?

Mając gotowy szablon, CV można stworzyć zaledwie w kilka minut, wpisując do niego informację na swój temat, które automatycznie pojawią się we właściwych sekcjach dokumentu.

dalej
Akcesoria dla psa wszystko w jednym miejscu

Akcesoria dla psa wszystko w jednym miejscu

Warto zwrócić uwagę, że dzisiaj zakup odpowiedniej smyczy może być bardzo kłopotliwy. W tym wypadku musimy zwrócić uwagę przede wszystkim na rozmiar psa po to, aby dana smycz nie była dla niego zbyt duża i długa.

dalej
Cały etat w magazynie właściwe podejście do pracy

Cały etat w magazynie właściwe podejście do pracy

Dzisiaj każda praca powodujące silne zmęczenie i wyczerpująca fizycznie może być wyzwaniem dla młodego pracownika.

dalej
Sucha twarz? Poznaj domowe sposoby na jej nawilżenie

Sucha twarz? Poznaj domowe sposoby na jej nawilżenie

Sucha skóra jest problemem wielu osób. Wzmaga się on szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy to warunki na zewnątrz są mało przyjazne dla cery.

dalej
Czy warto zostać taksówkarzem?

Czy warto zostać taksówkarzem?

Praca taksówkarza nie jest łatwa, ale może dawać dużo satysfakcji i całkiem przyzwoite zarobki. Sprawdź, jakie są zalety tej pracy i dlaczego warto zostać taksówkarzem. Ile można zarobić? Jak wygląda kwestia czasu pracy? Na te i inne pytania odpowiadamy poniżej.

dalej
Jakie meble będą modne w 2023?

Jakie meble będą modne w 2023?

Jesień to idealny moment na podsumowanie trendów meblarskich na kolejny rok. Dlaczego? Za nami najważniejsze targi branżowe i prezentacje nowych kolekcji producentów. Czego spodziewać się w 2023 roku? Naturalnych materiałów, obłości i neutralnych kolorów. Brzmi ciekawie? Sprawdź trendy meblarskie na

dalej
Jak zaprojektować świąteczną koszulkę z własnym wzorem?

Jak zaprojektować świąteczną koszulkę z własnym wzorem?

Odzież z własnym nadrukiem cieszy się coraz większą popularnością nie tylko wśród osób prywatnych, ale również firm. Znajduje szerokie zastosowanie jako odzież robocza dla pracowników oraz niezapomniany upominek dla klientów. Podpowiadamy, w jaki sposób zaprojektować i zamówić świąteczny nadruk na

dalej
  • 1
  • 2