Skąd się wzięło Prosecco?
Prosecco to białe wino produkowane wyłącznie w północno-wschodnich Włoszech. Na świecie znana jest jego wersja z bąbelkami, ale istnieje także Prosecco spokojne oraz lekko musujące, czyli frizzante. Z zasady to wino wytrawne albo półwytrawne, nie robi się natomiast słodkiego Prosecco. Podstawą Prosecco jest odmiana winorośli Glera, ale można ją zmieszać z innymi szczepami pod warunkiem, że domieszki nie przekraczają 15% składu. Do kupażu dopuszczalne są: Pinot Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Grigio, a także lokalne odmiany: Verdiso, Bianchetta Trevigiana i Perera.
Czym się różni Prosecco Brut od Extra Dry, Dry, Demi-Sec i Sec?
Rodzaje Prosecco zależą od ilości zawartego w nim cukru. Prosecco Brut tłumaczy się jako wino mocno wytrawne. Nieco łagodniejsze jest Extra Dry i Dry. Demi-Sec jest odpowiednikiem półwytrawnego, a Sec to wino półsłodkie. Dzięki tak szerokiej palecie wytrawności Prosecco łatwo dopasować zarówno do słonych czy pikantnych dań głównych, jak i do deserów.
Ile trzeba zapłacić za Prosecco?
Cena jest jedną z głównych zalet Prosecco. Dobrej jakości Prosecco to wydatek rzędu zaledwie 30 zł. Tymczasem ceny szampana zaczynają się od 100 zł, a za większość trzeba zapłacić przynajmnie 250-300 zł. To właśnie przystępny koszt Prosecco sprawił, że wino musujące straciło swój status trunków na wyjątkowe okazje i pozwoliło się kosztować także na co dzień.
Z czym serwuje się Prosecco?
Niektórzy uważają, że Prosecco należy podawać tylko jako aperitif. Mimo to Prosecco cechuje się niezwykłą uniwersalnością. Warto po nie sięgnąć, gdy nie masz pomysłu, z jakim winem połączyć potrawę. Nawet takie trudne dania jak sushi, pikantne azjatyckie specjały czy kiszona kapusta mogą zabłysnąć w towarzystwie Prosecco. Do klasyki natomiast należy zestawienie z rybami, owocami morza, białym mięsem i serami. Komponuje się ono również z makaronami i deserami.
Jakiego wytrawnego Prosecco warto spróbować?
Godne uwagi jest eleganckie SACCHETTO Prosecco Valdobbiadene. To Prosecco z oryginalnego regionu wytwarzania tego wina, gdzie warunki klimatyczne są wprost idealne. Efektem jest aromatyczny, esencjonalny trunek z charakterystycznymi aromatami jabłka, gruszki i białych kwiatów. Do atutów należy subtelny, soczysty smak i dobrze zbudowana struktura. Dodatkowo, SACCHETTO Prosecco Valdobbiadene rewelacyjnie nadaje się na prezent. Już sama stylowa czarno-złota butelka z wytłoczeniami prezentuje się efektownie.
Chcesz zasmakować idealnego Prosecco? Zapraszamy do naszego sklepu Wybieramwino.pl