Niestety, na półkach sklepowych nie ma zbyt wiele zdrowych soków bez dodatków substancji słodzących i konserwantów. Dlatego warto aby nasze kuchnie wyposażone były w wyciskarki.
Jak działa taka wyciskarka?
Wyciskarki soków i warzyw jak sama nazwa wskazuje, wyciskają sok z produktów świeżych. Najważniejszym elementem takiej maszyny jest komora, w której ślimak obraca się powoli naciskając na warzywa i owoce. Pulpa jest oddzielana do pojemnika, a sok spływa przez otwór do naczynia. W taki oto prosty sposób bez problemu zrobimy w pełni wartościowy napój we własnym domu.
Jakie są zalety korzystania z wyciskarki warzyw i owoców?
Soki powstałe z wykorzystaniem wyciskarki tłoczone są na zimno, co pozwala na zachowanie wszystkich witamin i minerałów. Proces pasteryzacji niestety zabija większość zdrowotnych pierwiastków. Sposób działania takiego sprzętu sprawia, że nie zmarnuje się żadna kropla soku. Oczywiście owoce i warzywa możemy mieszać ze świeżymi ziołami, z którymi wyciskarki wolnoobrotowe również świetnie sobie poradzą.
Wyciskarki dwuślimakowe.
Wyciskarki dwuślimakowe pozwalają na uzyskanie maksymalnej ilości soku. Mechanizm składa się z dwóch, a nie jednego, wałów ślimakowych, które ułożone są równolegle tak, aby się zazębiały. Ten rodzaj polecany jest dla osób, które zamierzają wyciskać soki z kiełków, ziół i warzyw liściastych. Minusem takiej wyciskarki jest to, że trzeba je czyścić dokładnie, co jest czasochłonne i pracochłonne.
Na co zwrócić uwagę kupując wyciskarkę?
Na pierwszym miejscu powinniśmy skupić się na silniku. Powinien posiadać dużą moc. Równie ważne jest to, jaki dany model posiada rodzaj ślimaka i sita. Lekkie ślimaki złożone z kilku części są niestety mało trwałe. Kupując tańszy model z takim ślimakiem w środku narażamy się na częste awarie.
Następną rzeczą, na jaką powinniśmy zwrócić uwagę, jest wygoda pracy. Dobrze, żeby otwór na owoce i warzywa był wystarczająco duży. W przeciwnym wypadku będziemy zmuszeni do czasochłonnego rozdrabniania produktów, z których ma powstać sok.
Oczywiście ważna jest również cena. Nie musi być ona bardzo wysoka. Jednak tych najtańszych, z krótką gwarancją nie warto kupować.
Wyciskarki jednoślimakowe i dwuślimakowe to inwestycja w nasze zdrowie, dlatego nie oszczędzajmy decydując się na ich zakup.