Dotyczy to także soków warzywnych i owocowych, które bardzo często dosładzane są syropem glukozowo-fruktozowym. Z drugiej strony tzw. soki jednodniowe, świeżo wyciskane są bardzo drogie i nie opłaca się ich kupować codziennie. Dlatego warto zainwestować w odpowiedni sprzęt i samodzielnie wyciskać soki każdego dnia!
Jaką wyciskarkę wybrać?
W zależności od funduszy, jakimi dysponujemy inny sprzęt będzie dla nas bardziej odpowiednim. Najbardziej ekonomiczne są oczywiście wyciskarki ręczne, które można kupić już za kilkadziesiąt złotych. Wbrew pozorom nie wymagają one od nas użycia zbyt dużej siły, wyposażone są bowiem w specjalne dźwignie, które ułatwiają wyciskanie cytrusów. Jednak przed kupnem konkretnego sprzętu warto zwrócić uwagę na to, czy jest on stabilny. Zbyt lekka i pozbawiona odpowiednich przyssawek wyciskarka nie będzie dobrze działać, a korzystanie z niej może się okazać na dłuższą metę prawdziwą udręką.
Produktem z wyższej półki cenowej są wyciskarki jednoślimakowe, działające na prąd elektryczny. Można z ich pomocą bardzo szybko uzyskać szklankę smacznego soku nie tylko z cytrusów, ale także z warzyw. Produkty takie jak buraki, marchew czy jabłka wymagają jednak wcześniejszej obróbki, należy pozbyć się skórek oraz nasion, w przeciwnym razie trafią do naszego napoju. Coraz częściej w sklepach można spotkać także wyciskarki wolnoobrotowe, najdroższe z przedstawianych tutaj produktów, jednak też najbardziej skuteczne. Dzięki temu, że jak sama nazwa wskazuje, mają one obniżone obroty, sok wydobywany jest nie tylko z miąższu, ale też z części skórki, dzięki czemu do napoju oprócz witamin trafia też bardzo duża ilość błonnika pokarmowego. Sprawia to, że pozyskany w takiej wyciskarce sok ma bardzo dużo wartości odżywczych i może stanowić dobre urozmaicenie codziennej diety. W przypadku zakupu takiej wyciskarki nie powinniśmy kierować się wyłącznie marką producenta. Ważniejszą kwestią będzie silnik, im większa jego moc, tym produkt będzie dłużej i lepiej działał. Dlatego nie zawsze najdroższa maszyna okaże się tą najlepszą.