Obecnie w sklepach możemy dostać różnorodne urządzenia, narzędzia i akcesoria gastronomiczne o przeznaczeniu do użytku profesjonalnego. Tak duży wybór niestety nie ułatwia nam podejmowania decyzji, szczególnie jeśli to ma być nasza pierwsza restauracja i zupełnie nie orientujemy się, na co zwracać uwagę wybierając każdy przedmiot.
Pojemniki gastronomiczne GN – polecane akcesoria
Jeżeli chodzi o pojemniki gastronomiczne, to na pewno warto zwrócić uwagę na produkty wykonane ze stali nierdzewnej, posiadające solidną konstrukcję i bezpieczne zaokrąglone krawędzie. W kuchni przyda się przynajmniej kilkanaście takich pojemników o różnej pojemności. Oczywiście dokłada ilość potrzebnych tego typu akcesoriów zależy od wielkości kuchni i zakładanych mocy przerobowych, czyli po prostu tego, jak dużo klientów będzie musiała obsłużyć. Wybierając pojemniki gastronomiczne, można również kierować się ceną, aby zaoszczędzić. Przy większej ilości sztuk możemy zauważyć dużą różnicę, a uzyskaną oszczędność przeznaczyć na zakup innego sprzętu. Najbardziej opłacalne cenowo pojemniki gastronomiczne można znaleźć w sklepach internetowych – np. revolution.pl.
Przy wyborze tego typu akcesoriów warto również zorientować się, czy są one przystosowane do mycia w zmywarkach i używania w lodówkach i piecach konwekcyjnych. Są to podstawowe cechy, które wybrane pojemniki muszą spełniać, aby w ogóle były przydatne w naszej kuchni. Jeżeli jest taka możliwość i do danego pojemnika można dokupić pokrywkę, to warto z tej opcji skorzystać. To bardzo ułatwi i przyspieszy pracę w naszej kuchni.
W różnorodnych punkach gastronomicznych korzysta się zarówno z głębokich i wąskich, jak i dłuższych i mniej głębokich pojemników. Jest to związane przede wszystkim z tym, że w każdym z nich będziemy przechowywać inny rodzaj potrawy, dlatego kompletując takie akcesoria należy zaopatrzyć się w różne modele. Porządne pojemniki gastronomiczne można kupić w cenie już od kilkunastu złotych za sztukę.