Wydrukuj tę stronę
poniedziałek, 26 kwiecień 2021 11:02

Przyszłość wśród opakowań na wynos

opakowania na wynos opakowania na wynos pixabay

W ostatnich latach bardzo popularne stało się serwowanie dań pakowanych na wynos, które można zjeść w domu przed telewizorem lub wygodnie zamówić z dostawą do biura.

Są przypadki, gdzie z prostego pojemnika opakowanie stało się kultowym przedmiotem, a nawet wyznacznikiem pewnego stylu wśród młodych osób. Takim przykładem jest Starbucks - największa sieć kawiarni. Dzięki słynnej kawie i modzie, która przywędrowała do Europy ze Stanów Zjednoczonych, udało im się zaprezentować swoją markę na całym świecie i przyciągnąć jeszcze większą ilość klientów. Oprócz kawy, w ofercie można znaleźć kanapki, słodkie przekąski i inne napoje.

W tym szybko zmieniającym się świecie, w którym ludzie są coraz bardziej zajęci i zawsze w pośpiechu, jedzenie poza domem stało się powszechną praktyką. Jest to łatwy sposób na zabicie głodu w drodze do pracy lub podczas krótkich przerw. Fast foody i restauracje serwujące dania na wynos są ogólnodostępne, a w związku z tym, że walczmy z pandemią, jest to jedyna możliwa forma prowadzenia lokalu. Ten model biznesowy od początku wymagał nowych rozwiązań - opakowania na wynos, które sprawdzą się w dostawie, a posiłek nie ucierpi na jakości. I tutaj przed producentami opakowań stoi ogromne wyzwanie, aby ich produkty spełniały potrzeby płynące z rynku. Rozpowszechnianie się dań na wynos zmieniło także nasze nawyki żywieniowe i kwestię postrzegania środowiska. Bo jeśli zamawiamy obiad z dostawą do domu dla całej rodziny, opakowania same nie znikną. Dlatego chcąc jeść smacznie przy jednoczesnym dbaniu o ekologię polska firma Metro-Plast, wprowadziła na rynek ekologiczne opakowania do zgrzewu pod nazwą me.Organic. Po zjedzeniu posiłku takie opakowanie umieszczamy w kompostowniku lub brązowych pojemnikach bądź workach na śmieci, ponieważ są to pojemniki w 100% kompostowalne i biodegradowalne. 

Tradycyjne jednorazowe opakowania są najczęściej wykonane z niedrogiego polistyrenu lub tworzywa sztucznego i produkowane w taki sposób, że nie można ich ponownie wykorzystać, a środki wydane na ich wytworzenie nie są warte odzyskiwania. To samo opakowanie nie ulega również naturalnej degradacji i pozostaje w środowisku przez wiele lat.

Siła eko opakowań na wynos odgrywa obecnie strategiczną rolę marketingową, którą należy w pełni wykorzystać. Oprócz ekologii, pojemniki na wynos muszą przede wszystkim być szczelne, tzn. posiłek powinien być hermetyczne i higieniczne zapakowany oraz gwarantować zachowanie świeżości i odpowiedniej temperatury dania. Nowe projekty wśród opakowań na wynos dają życie innowacyjnym rozwiązaniom, właśnie takim jak w 100% biodegradowalne opakowania, których z powodzeniem można używać do przechowywania i spożywania posiłków, ponieważ są sztywne oraz odporne na wilgoć i tłuszcz. To prawdziwa rewolucja wśród opakowań na wynos i z pewnością przyszłość, do której powinni dążyć wszyscy restauratorzy oraz producenci.